‹ Les Hyme?nomyce?tes, ou, Description de tous les champignons (fungi) ?qui croissent en France, avec l'indication de leurs proprie?te?s utiles ou ve?ne?neuses /par C.C. GilletChapitre 252 sur 1070 · RUSSULA CYANOXANTHA, Schoœff · texte numérisé non relu

RUSSULA CYANOXANTHA, Schoœff

(R. cyanozanthe).

Agaricus heterophyllus, Vitt. — Agaricus cyanoranthus, Schæff.

Chapeau charnu, hémisphérique ou convexe, puis plan, le centre à la fin enfoncé et même concave où infundibuliforme, ord. ridé ou veineux-rugueux et comme vergeté, les bords aigus, lisses ou lég. striés et se fendant pl. ou m. profond. en vieillissant; sa surface offre des couleurs très-variables, (st. gris-ardoisé mat et foncé, les bords pl. ou m. verdâtres, bleuâtres ou purpurins et le centre fréquemment taché de pourpre ou d'orangé, son diamètre est ord. de 8-10 c. Feuillets larges, arrondis, adhérents, assez rapprochés, inégaux, les uns bifides à différentes hauteurs, mais surtout vers la base, les autres inégaux, blancs. Pied ferme, inégal, rugueux-réticulé, plein, creux à la fin, blanc, qqf. nuancé de teintes rosées. Chair blanche, cassante, orë. rouge ou rougeâtre sous l’épiderme qui s'enlève facil. à la circonférence et est visqueux dans les temps humides. Odeur à peu près nulle. Saveur douce et agréable.

Habitat : À terre, dans les bois. Eté, automne,

Gomestible, il est même délicat.

27. (+). RUSSULA ROSACEA, Fr. (R. rosacée). Agaricus pectinaceus, Buil. pl. 509 fig. z.

Chapeau charnu, compacte, convexe, puis étalé, mais non ou, à peine déprimé, marge aigue, lisse, un peu visqueux, st. exCentriqne arnat-nâle nn hl hDâ+ 4 h 4 Lénnrag”

épiderme séparable par places, diam.4-5 c. Feuillets blancs ou pâles, assez nombreux, atténués aux deux extrémités, droits, puis convexes adhérents, veinés à la base, bifides ou fourchus. Pied blane, gaf. rougeâtre, lisse, ferme, solide, renflé au sommet, long. environ 4 ce. Chair molle, blanche. Saveur d’abord douce, mais finissant par devenir âcre.

meer ans Eee lavé de jeuubtre “ Le ou m. …… de rosé d’un côté ou sur t t q f. couvert de taches

Habitat : Dans les lieux herbeux et humides des bois et surtout dans ceux d’arbres verts

Ce champignon doit être considéré comme suspect. bien qu’il soit donné comme comestible par quelques auteurs

28. (-). RUSSULA FURCATA, Fr. (R. à feuillets fourchus). | Agaricus bifidus, Bull. pl. 26.

Chapeau charnu, rigide, convexe, puis plan, à la fin déprimé au centre et même infundibuliforme, lisse, glabre, d'un vertpl.

recourbés en dessous, minces, aigus et non striés; dans la ar le centre devient pl. ou m.jaunâtre ou jaune-orangé ; son diam. est de 8-10 c. et plus et son épiderme, humide dans les nu pluvieux, est par fois séparable. Feuillets subdistants, Où assez nombreux, adnés-décurrents, assez épais, fréquemment fourchus à différentes hauteurs, Poe Pied blanc, sis ferme, san atténué inf., long de 3-5 c., spongieux et cre étant vieux. Chair blanche, cassante, ea assez st. ue Sous “Are du chapeau. Odeur.peu prononcée. Saveur d'abord douce puis Fr et-à la fin amère

Uhapeau vert clair ou de pré. , . . . . . . V. graminicolor, Secr. P

Habitat : A terre, dans les bois ombreux ; on le trouve aussi - dans les endroits ae arides. Printemps, été, automne.

Ce champignon es comme vénéneux où Pour le moins Li bien que quelques auteurs disent en avoir mangé impunément.

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