HISTOIRE ET GEOGRAPHIE

Raisons données par le conférencier du choix de son sujet. —Risumé chronologique des conquêtes de l'Angleterre dans ces parages.—Situation des îles Saint-Pierre et Miquelon, population, superficie, climat, ressources, cultures, description physique... ses sessosee

8ème PARTIE.

PECIHERIES.

I. La Monue ET soN Apprôr, Demande indulgence du publie pour un pareil tître au sortir du carêine.— Discription de la morue, sa fécondité, sa vorucité ; lieux où l’on pêche la morue, manière de la saler, de la fumer, de la préparer ; noms qu’elle regnit dans ces divers états.—Origines de la pêcho à la morue, les Basques ..........,... ses ssssse ses

II. LA PÊGHE DE LA Monur. lies jécherie de morues sont-elles inépuisables ? — Diff:reutes manières de pêcher la morue ; engins nuisibles, référence au discours de l’Honorable M. Fortin sur les pêcheries.— Charge à fond contre les hommes imprévoyants qui gaspillent ressources naturelles. ..... ..... “és

IIT. L'HUILE D8 Frot DE MOoRUE, Sa fabrication, ses

differentes variétés, propriétés physiques, composition chimique ; falsifications, incertitude des chimistes et des médecins ; pluisanteries sur la médecine,—Les succédanés de l'huile de foie de morue......,...... STATISTIQUES DE PÉCHE, Profits de la pêche à la morue.— Primes d'encouragement permanentes données par la France.— Statistiques ; les $ de la morue importée en France (25000000 de kilogrammes par un) viennent de Saint-Pierre et Miquelon .....,........