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suite des conditions différentes de terrain individuel, ce lait tout en assurant une assez bonne croissance des cobayes, a cependant déterminé un scorbut latent.
4° Ces faits, expérimentalement établis, nous autorisent à formuler les déductions suivantes, relatives à la pratique de l’allaitement artificiel des nourrissOns :
Pour les nourrissons, alimentés au lait préparé industriellement par la méthode de pasteurisation basse, il semble qu’au moins pendant les mois d'hiver, il soit nécessaire d’ajouter des jus de fruits à leur ration. É
Il en sera de même s'ils reçoivent du lait sec, en tenant compte de ce que celui-ci est moins carencé que le lait pasteurisé.
Si le lait pasteurisé subit une cuisson domestique, il serait nécessaire même en été de suppléer à son insuffissance par l’adjonction de jus de fruits.
Vu: le Président de Thèse: Vu: le Doyen de la Faculté: Paul ROHMER PÆMERKLCEN.
Vu el permis d'imprimer :
Le Recteur d’' Académie
Président du Conseil de l'Université:
J. DRESCH.
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