‹ Les inconvenients de l'emploi du lait pasteurisé dans l'alimentation des nourrissonsChapitre 16 sur 16 · NAN · texte numérisé non relu

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suite des conditions différentes de terrain individuel, ce lait tout en assurant une assez bonne croissance des cobayes, a cependant déterminé un scorbut latent.

4° Ces faits, expérimentalement établis, nous autorisent à formuler les déductions suivantes, relatives à la pratique de l’allaitement artificiel des nourrissOns :

Pour les nourrissons, alimentés au lait préparé industriellement par la méthode de pasteurisation basse, il semble qu’au moins pendant les mois d'hiver, il soit nécessaire d’ajouter des jus de fruits à leur ration. É

Il en sera de même s'ils reçoivent du lait sec, en tenant compte de ce que celui-ci est moins carencé que le lait pasteurisé.

Si le lait pasteurisé subit une cuisson domestique, il serait nécessaire même en été de suppléer à son insuffissance par l’adjonction de jus de fruits.

Vu: le Président de Thèse: Vu: le Doyen de la Faculté: Paul ROHMER PÆMERKLCEN.

Vu el permis d'imprimer :

Le Recteur d’' Académie

Président du Conseil de l'Université:

J. DRESCH.

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