CONNAISSANCE DU BŒUF.— AGE

Fig. 20. — 5 ans i/a (les coins sont lég^èrement entamés sur tout le bord antérieur) (Cor ne vin et Lesbre).

Frç. 21 . — i4 ans (les dents sont usées jusqu'au collel et môme la table des centrales s'étend en arrière sur la racine) (Corneviu et Lesbre).

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salon- Z""''^ .

3cui6. jLUorv 3"^ \ 4- ans silLoru ! Sans

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face^ inférieure^ C cûUet

Fig.3 Fig.4

Fi g» 22. — I. Corne d'une vache âgée de i3 ans.^- 2. Corne d'un bœuf âu^c de 5 aus. — 3 et 4 incisives d'un bœuf (Dupont).