Asfe

L'âge a une grande importance.

Des lettres patentes de 1 782 interdisent la consomma -

Fig. 39. — A la naissance, veau mâle hollandais (Cornevin el Lesbre).

Pig' 4o.

A 9 mois, veau Durham (Cornevin et Lesbre).

tion des veaux âgés de moins de six semaines. L application de ce règlement, qui n'est pas encore abrogé, serait