ABATAGE

11 se compose d'un masque en cuir (fig*. 53) adoptant la forme de la tête du cheval et porte deux œillières embouties, afin d obtenir un vide pour loger les yeux. Des courroies fixent l'appareil sans aucune crainte de déplacement. Sur le devant, juste en face du front, se trouve une plaque métallique rivée dans le masque etsa conformation interne permet Temboiture parfaite avec la tête du cheval. Au

Fig. 53.— Appareil Bruneau pour l'abatage des chevaux de boucherie.

centre de la plaque est disposé le boulon ou cheville percutante. Celle-ci présente une disposition si ingénieuse qu'elle traverse Tos frontal au premier coup de maillet et que la mort est instantanée.

Cet appareil peut servir au premier venu et la main la plus inexpérimentée effectue Tabalage sans risque, ni difficulté. Il serait superflu d'insister sur les avantages

qu'il présente pour la tuerie des solipèdes en général et celle des bêtes vicieuses ou méchantes. Le maniement de l'appareil se montre tellement élémentaire que nous conisidérons Tinvention ^du masque comme réalisant le plus grand progrès.

Les instructions pour Tabatage des chevaux données par Tinventeur sont les suivantes :

1° Pour placer le masque, il suffit de faire passer la courroie qui fait fonction de têtière derrière les oreilles, de manière à ce que le dessous de la plaque s'appuie bien sur le front et qu'aucune corde ou courroie n'en gêne l'application ;

2» Le masque doit être placé de (façon à ce que la plaque soit bien dans la ligne médiane de la tête ;

3° L'emplacement du cerveau est accessible au boulon sur une surface d'environ g centimètres de large, sur II centimètres de hauteur;

4° La courroie qui passe par-dessus la nuque et vient se boucler sur le côté gauche de la tête du cheval doit toujours être serrée, pour que la plaque soit placée en haut du front, La situation du cerveau du cheval rend celte recommandation très importante ;

5° Il est. indispensable aussi de dégager le front en écartant le toupet pour ne pas gêner l'application de la plaque et la pénétration du boulon ;

6^ Aussitôt le masque placé, on introduit le boulon dans le trou de la plaque jusqu'au fond,* puis on frappe un coup de maillet et l'animal tombe foudroyé;

7<* Il n'est pas nécessaire de frapper le coup de maillet avec beaucoup de force, mais de bien frapper dans la ligne du boulon ;

8^ En ayant soin de bien graisser le boulon et Tinté-