II. — Laitbbibs

11 <^ Chaque vacherie comportera un local spécialement affi^^té à la laiterie.

Ce local n*aura aucune communication directe soit avec Tétable, soit avec aucune pièce servant à Thabitation, soit avec des cabinets d'aisance ; le tuyau d'écoulement de Tévier devra être pourvu d*un siphon ;

12^ Le aol de la laiterie sera imperméable et disposé en pente pour le facile écoulement des eaux résiduaires et de lavage, qui devront être dirigées vers Famorce de la canalisation souterraine conduisant à Tégout. Les murs seront pourvus d'un revêtement imperméable (ciment, marbre, verre, céramique, etc.), jusqu'à la hauteur de 1 m. ^75 au-dessus du sol ; dans le reste de leur étendue, ils seront recouverts d^une peinture vernissée.

L'éclairage sera assuré par de larg^ châssis vitrés et la ventilation par une ou plusieurs cheminées d^appel s* élevant au-dessus du toit et mesurant au moins 0 m. 25 de côté. Les tables, consoles, rayons, etc., seront établis en matériaux imperméables ;