RÉCOLTE DU THÉ NOIR

Cetle récolte se fait avec les deux mains ; on détaclie les feuilles avec la main droite; on les entasse dans la paume de la main gauche, et, quand elle est pleine, on les jette dans un grand panier placé audessous de l’arbre. Ce travail se fait si dextrement et si rapidement, que le spectateur en demeure étonné.

§ IV