ERA

une Maison des Œuvres, dans laquelle rien n’a été oublié, une cinquantaine de jeunes filles (dont un tiers. environ lravaillent à l'usine) viennent le soir y apprendre la couture et la cuisine, sous la direction de religieuses.

A la Filature Dubar-Delespaul de Roubaix, ainsi qu'aux Tréfileries et Laminoirs du Hävre, des cours de couture ont été également organisés.

A Bolbec et à Lillebonne (Seine-Inférieure), les Filatures de coton Desgenelais, établies en pleine campagne, ont ouvert une Ecole ménagère. La plupart des ouvrières habitant assez loin — quelques-unes font jusqu'à 9 ou 10 kilomètres matin et soir ! — la Surintendante à dû, pour organiser ces cours pendant une session de six mois à la belle saison, profiter du repos de l’après-midi du samedi, afin que toutes puissent y assister, sans rentrer trop tard chez elles. Les principales malières, que la Surintendante enseigne ellemême, sont d'ordre théorique ou pratique :

I. Théorie. — 1° Hygiène ; 2° Economie domestique ; 3° Cuisine théorique, c’est-à-dire hygiène alimentaire détaillée ; 4° Puéricullure.

I. Pratique. — Coupe, couture, tricot, cuisine, ménage, blanchissage et repassage.

Chaque session n’a été suivie jusqu'ici que par une moyenne de huit élèves environ. il est à souhaiter que plus de jeunes filles comprennent les nombreux avantages qu’elles retireraient de ces leçons.

Outre les après-midi du samedi et une fois les six mois écoulés, les anciennes de chaque session peuvent continuer — si elles ne demeurent pas trop loin — à