PROPORTION NUMÉRIQUE DES JUIFS DANS LES DIFFÉRENTES PROFESSIONS
Nous venons de rencontrer les Juifs dans tous les genres de professions. Ce qui importerait, ce serait de savoir la proporhüon des Juifs dans chacune.
Les renseignements que nous avons sur la vie économique des Juifs dans l'antiquité étant rares, on ne peut pas, en principe, donner une valeur de symptôme au document qui atteste l’activité des Juifs dans une profession, ou à l'absence de tout docu-