POUT CL LL ESS
« Aluy, qu’il a payé pour le louage du linge et vesselle d’estainglouhées pour ledict bancquet. . « À Robert Tinturier, fruictier du roy, pour poyres en composte, pruneaux, pommes, nege, marrons, fromage de cresme, pommes de cas pendu qui ont esté servyes audict bancquet et servi à faire les dictes compostes. , , . . . . « À Perrot du Vergier, pour le louage des broches, contre roustiers et pour avoir servy de six hommes et luy pour acoustrer les viandes du dict bancquet, six escuz soleil, et pour ce . . . . . «a À Jacques, qu’il a baïllé à Villernoul pour faire acoustrer le linge du bancquet, comprins 1 liv. baïllé aux filles d'hôtel, par commandement de monseigneur (de La Trémoille). , . .
« À François Loquet, pasticier du roy, qu'il .
a baillé pour le dict bancquet XVI platz de che-
INVEAUL ss sets ame sessehs « XVI platz de petis gasteaux, , . . , . . .
« Façon de VII XII petiz pastez d'assiete. .
« Façon, II XII* petiz pastez d'assiete de
POESSON. , , +» « + + + + + o se se
18 liv.
8 liv.
12 lv.
6 liv.
Néant
16 Liv. 16 s. 6 d.
« Façon, XII pastez de piez de mouton à la saulce d'hypocras. , . . . . . . . uses « Façon de XII pastez de venaison. , . . .
« Façon de XII pastez de begasses où il a fourny
d'espices, d’eufz et de beurre. . . . . . +.
« Façon de XII pastez de cognilz, fourny d’eufz, de beurre et d’'espices. . . . . . . .. « Façon de IX pastez de saulmon, fourny d'ESDICES 5 5 de De du one « XVI escussons aux armes de Monseigneur.
« XVI pastez de coings . . . . . . . . ..
« XVI rouhes Sainte Catherine. . . . . . .
«a XVI rouzes. . . . . .. dde is ee 0 « XVI platz de mesles (néfles). . . . . . . .
« I cent de groz mesles. ,. .. ., .. . ..
« IIIT abbesses (gâteaux), .........
« Ï boeceau fleur... .. . . . . , PR
« Pour ce... . ..
« À Michel Nochet, pour XVI platz salade en ouvrage de fleurs, verdure, scariolle, pastenades (betteraves) et olyves. . . ..... .....
« À l’appoticaire, qu’ila baillé IITI livres rezins de Corinthe. ...,.,...... eo de
a [III livres figues grasses . . . . . . . . .
« V livres ITII onces rezins de Damars. . . .
« [livres dates . , , .. . . . . . .,
« X livres almandes . . . . . . . . . . .
4 liv.
4 liv.
30 liv.
7 Liv.
a — 2 ——————pam—
« Ï quart froment mondé. ..,.....
