ATOME T

Ces laits condensés, fortement additionnés de

(1) M. Duclaux donne de ces laits l'analyse suivante : 1e Laits condensés sans addition de sucre : 1 : Eau Matières azotées Graisse Lactose Cendres 48,6 17,8 15,7 LME 2,5 2° Laits condensés avec addition de sucre :

Matières Sucre de lait Eau azolées Graisse et de canne Cendres