Ibid., fo 64 V

BORGO SAN DONiMNO 211

Maurice et saint Domin. Saint Georg-es prend le cheval de Roland par la bride et le conduit :

Qi les veïst vers Rolant aprochier,

Et pesaiiz cops doner et aniploier !

Je ne sai mie ne ja dire nel quier

Se luit cil muèrent qu'il font jus trebuchier;

Mais il ne puent relever ni drecier.

Li troi baron sont an Tester venu,

Qi des monteigues estoient dessendu :

Ce fu s. Jorges et s. Domin son dru

Et s. Morises qu'avec ans fu venu...'

Que les deux saints « cavaliers », Maurice et Georges, combattent en Aspremont, c'est de leur rôle ^. Mais à quel titre saint Domin ? C'est simplement parce que son sanctuaire, la seule église peut-être qui ait jamais été mise sous son vocable, s'élevait sur la voie Emilienne et qu'il était l'un des patrons des M romieux ».