Gracula rellgiosa

« Le héron, la grue de passage, le corbeau, le gypaète, les amphibies, les porcs et tous les poissons autres que ceux permis par le présent code.

« Parmi les poissons, il est permis de manger le saumon noir, le cyprin, le lion de mer et la langouste, mais seulement après les avoir purifiés par le sacrifice.

« Qu'il s'abstienne de tous les animaux inconnus et de ceux qui hantent les lieux déserts, et de ceux qui possèdent cinq griffes.

« Les sages sont d'avis cependant que, parmi les animaux à cinq griffes, on peut manger le hérisson, le porc-épic, le crocodile des grands fleuves sacrés*, le rhinocéros^ la tortue et le lièvre, ainsi que les animaux dont les dents des mâchoires reposent à plat les unes sur les autres, sans s'entre-croiser.

« Tout brahme qui a mangé volontairement des choses défendues est chassé de sa caste; involontairement, il doit faire les pénitences des anachorètes appelées sàutapana et tchandrayana . S'il les a touchées seulement, qu'il jeûne du lever au coucher du soleil.

« Que chaque année, pour se purifier des souillures involontaires contractées par la nourriture, il accom-