‹ Les Maîtres des Victuelles et le Commerce de la Boucherie en Avignon sous la domination des PapesChapitre 16 sur 18 · CHANDELLES DE SUIF · texte numérisé non relu

CHANDELLES DE SUIF

La livrés des -GrésesChandelles 22 pass IRC RON La livre dés petites chandelles”. ..:2...% ss 1,2 0-d-hRoy

On ne doit donner qu'une once de soquet sur chaque livre de chair, lequel soquet doit être competant à la pièce de la même chair. A la réserve du Carèême pendant lequel temps seulement

peut donner deux onces de soquet sur chaque livre et dans ledit temps de carème, on peut mettre pour ledit soquet des pieds, têtes, foyes et levades.

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