‹ Les maladies de la vigne et les meilleurs cépages français et américainsChapitre 117 sur 193 · BOUTEILLAN NOIR (FiG · texte numérisé non relu

BOUTEILLAN NOIR (FiG

Ce cépage est l'un des plus estimés en Provemïe. Sa grande production et Texcellente qualité de son vin ^ font un plant de premier ordre. Souche vigoureuse* Sai* ments moyens. Feuilles assez grandes, tourmentées, glabres et lisses. Grappe moyenne, compacte. Grains gros, noirs, sphériques, à chair molle, juteuse, sucrée. Maturité un peu tardive.

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