GAMAY D'ORLÉANS

Excellent cépage cultivé dans le Centre. Souche assez vigoureuse. Sarments moyens. Feuilles moyennes. Grappe cylindro-conique, compacte, assez souvent muni d'un grappillon ou nœud pédonculairej portée par un pédoncule gros et court. Grains petits ou presque moyens, sphériques, d'un noir foncé légèrement pruiné à la parfaite maturité, à chair molle, juteuse et passablement sucrée, à peau mince. Maturité précoce.