MESLIER

Variété principalement cultivée dans le nord de la France, à cause de sa grande précocité. Souche assez vigoureuse. Sarments moyens ou petits. Feuilles moyennes. Grappe moyenne ou petite, cylindro-conique, quelquefois légèrement ailée, peu serrée, portée par un pédoncule grêle et assez long. Grains presque moyens^ légèrement ellipsoïdes^ passant du blanc verdâtre au

274 LES PRINCIPAUX CEPAGES

jaune piqueté de jaune foncé ou roux, à chair juteuse, très sucrée, d'un parfum excellent, à peau fine.