‹ Les maladies de la vigne et les meilleurs cépages français et américainsChapitre 71 sur 193 · DIANA · texte numérisé non relu

DIANA

Cette Vigne ressemble beaucoup au Chasselas rouge. C'est une variété obtenue d'un semis de la Catawba par M*"® Diana Crehore. Souche vigoureuse, parfaitement résistante, propre aux terrains secs et maigres. Sarments longs. Feuilles moyennes. Grappe moyenne, compacte. Grains assez gros, sphériques, rouges ou violacés, à chair juteuse, assez sucrée. Maturité assez précoce. Ce cépage exige une taille longue; il convient bien aux coteaux exposés au midi. Son vin, d'abord ordinaire, prend un bouquet excellent en vieillissant.

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