VI. Byssothecinm Fuck; Rhizoctonia DC. Tul

— Jusqu'à ce jour, on a désigné sous le nom de Rhi~ zoctonia un mycélium de structure caractéristique, qui détruit les organes souterrains de plusieurs plantes cultivées. On a récemment observé les dé-

veloppements que subit ce mycélium sur la luzerne, et on a reconnu qu'on avait affaire à un genre voisin des Pleospora.

Il serait imprudent d'admettre par analogie que tous les mycéliums réunis sous le nom de Rhizoctonia appartiennent au même genre ; il est préférable, de conserver le nom de Rhizoctonia pour les espèces dont on ne connaît que le mycélium.

Le mycélium du Rhizoctonia consiste en filaments longs 3 ramifiés, cloisonnés et d'épaisseur variable. Tantôt sous la forme de couches épaisses, ces filamen|ts couvrent et tuent les parties souterraines des plantes. Tantôt sous la forme de masses arrondies ou allongées, épaisses et solides, ils constituent un mycélium perennant. Sur la première de ces formes de mycélium, on voit souvent de petites masses charnues, qui se distinguent de celui-ci parleur couleur. A cause de leur ressemblance avec les périthèces des Sphœriacées, on leur adonné le nom dépérithèces ou. depéridioles. Les filaments qui composent ces périthèces sont courts, serrés les uns contre les autres, plus épais et plus foncés à la périphérie, pâles et translucides à l'intérieur. Sur le Rhizoctonia de la luzerne on a reconnu que ces périthèces méritent bien leur nom et contiennent des asques. Sur le même Rhizoctonia on a trouvé aussi des pycnides.

C'est surtout pour le safran que le Rhizoctonia

est pemicieux. La luzerne, le trèfle et YOnonis spinosa sont aussi attaqués par un Rhizoctoniay qui, d'après MM. Tulasne, serait le même que celui du safran. On dit que le même parasite vit également sur Tasperge , la garance et l'oranger.

1. Mort du Safran {Rhizoctonia violacea Tul.). — Ce parasite se montre sur le safran, vers la fin du printemps et dans le courant de l'été. A la face interne des tuniques du bulbe, on trouve d'abord de petites pelotes de filaments blancs, logées entre ces tuniques et la masse vivante du bulbe, en face des stomates de ce dernier.

Bientôt de nombreux filaments partent en rayonnant de ces glomérules, et ne tardent pas à former une mince enveloppe sur toute l'écaillé. A la place des glomérules mêmes naissent alors de petites verrues noires, charnues, coniques, qui se colorent en violet foncé , ainsi que tout l'endroit feutré de la tunique. Ces petites verrues, semblables à des périthèces de Sphseriacées , s'accroissent à leur sommet, et pénètrent avec leur pointe dans la dépression au fond de laquelle se trouve le stomate. D est probable que les fonctions de celui-ci sont alors complètement impossibles.

Le mycélium, doué d'un accroissement très-rapide, traverse promptement l'écaillé, et s'avance de plus en plus vers l'extérieur, jusqu'à ce que toutes les

écailles soient réunies en une seule enveloppe, sur laquelle on voit un vigoureux mycélium violet. Les filaments qui se montrent à la surface ont un diamètre moyen de 0«»»n,0065. Tantôt ils forment une membrane unie, qui enveloppe tout Toignon; tantôt ils forment de distance en distance des agglomérations tuberculeuses, c'est-à-dire des sclérotes allongés ou arrondis. D'autres filaments pénètrent dans le sol, agglomèrent entre eux les grains de terre, et arrivent ainsi jusqu'aux bulbes sains. Partout les filaments sont d'abord blancbâtres, puis ils prennent une couleur de rouille, et enfin deviennent violets. Les sclérotes ont une consistance feutrée; ils sont plus foncés au milieu qu'à la surface. Quand ils se forment, on voit apparaître à leur surface, des gouttelettes aqueuses d'un blanc sale.

La destruction du bulbe de Crocus par suite de la végétation du champignon, avance assez vite ; aux endroits où les stomates sont bouchés , les cellules se séparent peu à peu et forment une masse blanchâtre, presque homogène, pâteuse, qui s'étend de la périphérie au centre, et cela d'autant plus vite que le temps est plus humide. Finalement il n'en reste plus qu'un noyau jaunâtre composé des éléments des faisceaux fibro-vasculaires, et entouré des enveloppes fibreuses des tuniques traversées par le champignon. Au début de la maladie, il est possible de guérir le

bulbe, en enlevant soigneusement les parties malades. Quand lé Rhizoctonia violacea s'établit dans un ebamp, il y occasionne des vides circulaires : aussi convient-il alors d'y renoncer à la culture du safran. Duhamel dit qu'au bout de vingt ans on ne peut encore utiliser pour cette culture un champ envahi par le Rhizoctonia violacea.

Une autre maladie du safran a reçu le nom de Tacon. Elle se manifeste par l'apparition de taches brunes sur le bulbe , taches qui deviennent confluentes, et finissent par couviir toute la surface de l'oignon; celui-ci se transforme en une masse terreuse noire. On peut transporter cette maladie sur d'autres bulbes. Elle a été étudiée par Montagne^, et elle est due sans doute à un Fumago (Capnodium Mntge.).

2. Mort de la Luzerne {Byssoihecium circinans Fuckl.). — Les champs de luzerne envahis par ce parasite présentent les mêmes vides circulaires que les champs de safran infestés par le Rhizoctonia violacea.

Vers la fin dejuin ou le commencement de juillet, une partie des plantes jaunit et^se fane ; les feuilles sèchent sur les tiges, et celles-ci se décolorent.

Leur racines sont alors entourées d'un tissu dense,

^ Mémoires de la Saciéié de Biologie, t. I, 1849.

violet, qui est le mycélium du Byssothecium circinans. Ce mycélium se développe surtôiit là où Técorce de la racine est bien charnue ; les fines radicelles ne sont attaquées que plus tard, et continuent de croître pendant quelque temps. Sur le parenchyme cortical des racines malades, on trouve les mêmes verrues miliaires et coniques que nous avons décrites dans le Crocus, et qui sont ici des pycnides. En les coupant, on voit qu'elles ont une couche corticale dense et noire, et une cavité centrale dans laquelle se terminent des filaments mous, bruns, sortis de cette couche.

Les périthèces ne se trouvent qu'en automne, sur les racines pourries de la luzerne. L'écorce ramollie se détache d'abord du bois, qui est marqué de macules noireâ et roses , et la putréfaction devient ensuite complète.

Plus la terre est humide et plus cette maladie fait des progrès rapides; cependant les terrains secs- ne sont nullement à l'abri de ses ravages. Les efforts utiles qu'on peut diriger contre le Rhizoctonia se réduisent à l'isoler dans les places envahies par lui ; on les circonscrira pqr des fossés profonds, qu'on entretiendra dans un état de propreté minutieuse. Cet isolement empêchera l'extension du Rhizoctonia.

Ce parasite attaque également les carottes et d'autres Ombellifères , les betteraves , et môme la

pomme de terre, dont alors les racines se décomposent complètement jusqu'à la tige.

La pomme de terre a encore à souffrir d'un autre Rhizoctonia qui produit la

3. Variole de la Pomme de Terre (Rhizoctonia Solani Kûhn). — Les tubercules atteints de ce parasite sont couverts de pustules blanches, puis brunes, et grosses comme une tête'd' épingle. Ces pustules sont isolées, ou réunies en groupes; elles se détachent facilement; leur structure est celle d'un mycélium perennant, d'où partent quelques filaments courant à la surface des pommes de terre. Quand celles-ci sont destinées à la distillerie ou à la nourriture des bestiaux, les pustules n'ont aucun inconvénient; il n'en est pas de même quand il s'agit de pommes de terre de table ; leur valeur diminue alors considérablement.

. On a conseillé d'employer les pommes de terre varioleuses comme compost, et de les porter dans les prairies; mais M. Tulasne dit que le trèfle rouge n'est pas à l'abri du Rhizoctonia , et qu'on risque par conséquent de répandre la maladie.

On cite encore trois autres Rhizoctonia très*imparfaitement connus ;

Le Rh, Alla Grév., qui détruit les échalottes (Allium ascalonicum).

Le Rh, Batatas Fr., qui se trouve sur les racines

de Vlpomœa Batatas dans F Amérique du Nord.

Le Rh, Mali DC, qui étend ses filaments autour des racines des jeunes pommiers.

4. Rhizoctonia quercina Robert Hartig. — Dans les pépinières de chêne, les jeunes plants meurent souvent par places, pendant l'été qui suit leur germination, sans qu'au premier abord on découvre la cause de cette mort. Mais un examen plus approfondi fait reconnaître sur la partie souterraine de la tige ou sur les racines, un parasite qui va de plant en plant et les tue. C'est un Rhizoctonia voisin de celui qui attaque le safran. Robert Hartig, qui l'a découvert, l'a appelé Rhizoctonia quercina. On le reconnaît à des granules nombreux , petits et noirs , qui saillent sur l'écorce des racines et de la partie souterraine de la tige.v De ces granules sortent de fins cordons mycéliens qui envahissent les plants voisins. Robert Hartig conseille d'arrêter l'extension de ce parasite en isolant par des fossés circulaires les parcelles malades.

VII. Ergot du Seigle {Clavicepa purpurea Tul.). — a. Sclerotium, — On désigne sous le nom d'Ergots du seigle, des corps qui se présentent à la place du grain dans l'épi, ..et qui sont allongés, un peu courbés, anguleux, sillonnés, d'un gris violacé, et composés de filaments mycéliens intimement unis

eu un corps de structure parenchymateuse. L'Ergot a été considéré pendant longtemps comme un grain dégénéré, même après que le microscope fût venu nous révéler que la structure de l'Ergot est absolument différente de celle du grain.

Depuis longtemps on a découvert un nombre considérable de corpuscules de cette nature sur différentes plantes, et on a réuni dans le genre Sclerotium toutes ces masses solides, dures, revêtues d'une écorce et qui ne s'ouvrent pas. Persoon en indiquE^^t déjà seize espèces en 4801 . Léveillé en compte une centaine.

En 1841, Moyen montra que c'est le Sphacelia Segetum Lév. qui engendre l'Ergot; il considérait le Sphacelia comme le mycélium du Sclerotium »

Mais c'est M. Tulasne qui réussit à éclaircir complètement cette question. En 1852, il sema sur de la terre humide l'Ergot du seigle, et il en vit sortir, sous forme de petites têtes pédiculées rouges, des champignons qui étaient connus sous le nom de Sphœria purpurea. Il montra que ce champignon n'était pas un parasite de l'Ergot, mais sa fructification directe.

On sait aujourd'hui que tous les Sclerotium^ désignés non plus sous ce nom générique, mais sous le terme organographique de Sclérotes, sont des magasins pour les matériaux de réserve de champi-* gnons qui doivent traverser une période de repos ;

que par conséquent ils correspondent aux tubercules des plantes phanér<^aines , et qu'on peut aussi peu les séparer d'une forme plus parfaite du champignon qu'on ne peut séparer le tubercule de la plante qui lui donne naissance.

b. État parfait. — Void les dilTérentes phases du développement du Claviceps purpurea sur le seigle. Les premiers états du champignon qui doit former plus tard l'Ei^ot (fig. 39 se), échappent à l'œil non exercé.

Extérieurement l'ovaire malade ne diffère en rien de l'ovaire sain , alors que tout est détruit à l'intérieur, et remplacé parle tissu blanc jaunâtre du champignon.

Plus lard se montre à la base de la fleur un liquide filant d'un goût fade, douçâtre, et que l'on croirait un produit de la décomposition des filaments du champignon. Il imbibe les glumelles et finit par filtrer au de-

FJg.se. — Épi de Seigle

lonU» d'una eoiflé m.

hors: c'est un mieMai. Il y a longtemps que les praticiens disaient que plus le miellat est abondant et plus il y a d'Ergots. Au microscope, on reconnaît dans ce liquide un très-grand nombre de spores ovales, conidiformes, susceptibles de germination immédiate. Leur rôle est très-redoutable, car il consiste à reproduire le parasite dans toutes les fleurs de seigle, sur les stigmates desquelles ces spores peuvent germer.

Puis, à la base de la fleur, des filaments se réunissent de bas en haut, en un corps d'une consistance uniforme j solide, dense, et à travers la surface duquel le contenu apparaît teinté en rouge-violet. C'est ainsi que se forme l'Ergot (fig. 39 se), au sommet duquel on trouve une petite coiffe (fig. 39 m), qui renferme quelquefois les étamines et le stigmate desséchés de la fleur du seigle.

Le temps que met le champignon pour arriver à l'état de Sclérote, dépend des circonstances atmosphériques; quand il faitsec^onne trouve l'Ergot que quinze jours après le miellat ; mais quand il fait humide, on le trouve déjà au bout de six jours.

Le temps de repos qu'exige le Sclérote pour produire les organes de fructification, dépend également de la température; il est en moyenne de trois mois. Après ce repos , l'écorce du Sclérote éclate par endroits et laisse sortir de très -petits corps arrondis , denses, violacés, qui augmentent peu à peu, et dont la

surface se couvre souvent de gouttelettes d'un liquide clair. Ces petits corps se soulèvent bientôt par l'allongement de leurs pédicules , prennent une teinte pourprée (voir fig. M, parmi les planches en couleur), et l'Ergot lui-même est peu à peu épuisé. Dans ces petites tètes de Claviceps sont creusés les périthèces, qui produisent des asques contenant chacun six à huit spores.

Le nombre des spores du Claviceps est incalculable; chaque périthèce en contient une infinité; chaque tête de Claviceps renferme un grand nombre de périthèces, et M. Kûhn a vu sur le même Ergot jusqu'à trente-trois de ces petits capitules.

.Les spores de ces Claviceps, semées sur de jeunes fleurs de Graminées, y reproduisent l'Ergot*.

Il s'agit maintenant de trouver des remèdes contre cette maladie.

La macération des graines dans une solution de sulfate de cuivre, procédé qui a produit de bons résultats pour d'autres maladies, ne peut être efficace ici; c'est en effet la plante adulte et non la plante naissante, qui est infestée. On doit enlever soigneusetnent tous les Ergots ; ce qui n'est pas difficile quand on moissonne d'assez bonne heure, avant qu'ils

* Voir les expériences sur l*Ëj*got de seigle que M. Rozo a piibliëes dans le BuUetin de la Société hotaniaue de France , 1870, t. XVII, p. 283.

soient tombés. Ils se laissent facilement séparer des grains sains. Il ne faut pas donner les Ergots aux bestiaux, ni les jeter dans les fosses à fumier pour qu'ils pourrissent; il faut les détruire par le feu. Ce remède n'est radical que lorsque , aux environs . du champ contaminé , on coupe avant leur floraison les Graminées sauvages atteintes par le même Clavi' ceps purpurea. On prévient ainsi la multiplication par les spores qui précéderaient le développement de l'Ergot chez ces Graminées.

VIII. Moisissure de la Phléole {Epichloe typhina Tul.). — Ce champignon ressemble aux Claviceps en ceci, que ses nombreuses capsules sont réunies en une seule masse, mais il s'en distingue par tous les autres caractères. La masse dans laquelle se trouvent ses périthèces n'est pas un capitule pédoncule, mais une masse plate qui recouvre le substratum. Ce sont les meilleures Graminées de nos prairies qui le nourrissent ; mais la maladie qu'il cause ne prend de caractère épidémique que pour la phléole, VHolcus mollis et VAnthoxanthum, On remarque d'abord un enduit blanc grisâtre, puis jaune , qui recouvre les gaines et quelquefois la face inférieure des feuilles des jeunes pousses stériles. Cet enduit se compose d'un mycélium feutré.

Chose étrange^ ce champignon était connu depuis

îï

longtemps, mais il n'avait jamais pris un développe* ment inquiétant avant les observations de M. Kûhn. Celui - ci recommande de faucher aussitôt qu'on voit l'enduit grisâtre caractéristique ; la prairie peut ensuite servir de pâturage pour les moutons.

IX. Valsa Prunastri Fr. — La maladie causée par ce parasite est rare. Elle a pour caractère la mort de quelques rameaux sur les abricotiers et les pêchers atteints. Les feuilles de ces rameaux se fanent subitement et meurent ensuite. A la base des rameaux malades, on trouve alors le Valsa Prunastri avec sa forme à spermogonies , qui a été décrite par Fries, sous le nom de Cytispora ruhescens.

Les périthèces ne se montrent qu'au printemps sur les rameaux secs. On ne les a encore trouvés que sur le Prunus spinosa; ce sont des masses dures, charbonneuses, lenticulaires, munies d'un bec allongé, et qui se trouvent sous l'écorce. Les becs des périthèces sont striés et divergents, ce qui donne souvent à leur ensemble l'aspect d'une étoile.

La section des rameaux au-dessous des parties malades suffit pour guérir cette maladie.

X. Taches orangées des Feailles du Pranier {Po^ lystigma ruhrum Tul.). — Ici le mycélium se trouve complètement caché dans la plante; il y

forme une couche dense, très-vivement colorée, dans laquelle les capsules sont tout à fait enfoncées. Le genre Polystigma n'a que peu d'espèces; la plus dangereuse est te Polystigma ruhrum , qui habite les feuilles du prunier.

La feuille malade (voir fîg. N, parmi les planches en couleur) est marquée de taches brillantes , orangées ou rouges, rondes ou elliptiques. A la face inférieure des taches on distingue des points plus brillants : ce sont les ostioles des conceptacles cachés dans le tissu de la feuille.

Les conditions atmosphériques exercent sans doute une influence notable sur le développement du champignon ; car le même arbre souffre beaucoup plus dans une année que dans une autre. Lorsque le parasite vit en grande quantité sur un jeune arbre, il peut causer des dommages considérables, parce qu'il fai tomber les feuilles de bonne heure. Le seul remède consiste dans la destruction des foyers d'infection , c'est-à-dire des feuilles atteintes ou tuées par le Polystigma ruhrum; mesure qu'il faut étendre aux prunelliers sauvages des environs, qui sont sujets à la même maladie. Il est inutile de ramasser ces feuilles là où l'on doit bêcher, par exemple dans les pépinières; il suffit d'y bêcher avant l'épanouissement des nouvelles feuilles, pour enterrer en temps utile les feuilles mortes qui renferment les spores du Polystigma.

Une autre espèce, le Polystigma fulvum Tul., qui vit sur les feuilles du Prunus PaduSy n'a que peu d'importance.

XL Carie noire des Pousses du Eètre {Quatemaria

Personii Tul.). — M. Willkomm trouva sur beaucoup de hêtres des pousses d'un an, peu développées, couvertes de Cladosporium et déjà mortes. A la base de ces rameaux, l'écorce était noire, cou* verte de points blancs , et déjà détruite intérieurement ; le bois et la moelle étaient desséchés. Par ci 1 ; par là, surtout au sommet de ces rameaux secs, on

; • voyait des protubérances lenticulaires, d'où partaient

:j ' quelquefois des touffes blanches et filamenteuses. ^ Sur des rameaux plus âgés se trouvaient des plaies

cicatrisées, avec des bourrelets sains. Les points j blancs étaient formés par de nombreuses spores cloi-

} sonnées (ancien F^sisporium candidum de Link),

1 que produisait un mycélium végétant à l'intérieur

des rameaux. L'écorce et le bois , surtout les rayons médullaires, étaient traversés par des fentes tangentielles et radiales. Dans les rameaux de -deux, ans, le bois malade est tacheté de noir. Le parenchyme de l'écorce primaire et du liber est couvert d'une masse jaune rougeâtre où brune, grenue ou filamenteuse, qui pénètre également le cambium.

Les protubérances lenticulaires sont des sperme-

gonies remplies d'un mucilage gris verdâtre où sont empâtées des spermaties en forme de bâtonnets. Cette forme du Quaternaria Personii avait reçu de Desmazières le nom de Lihertella faginea.

L'infection se produit au moment où les feuilles s'épanouissent. La carie noire^attaque des arbres de tous les âges, mais surtout de 21 à 40 ans. Les hêtres étiolés en sont atteints plus que les autres. C'est, en somme , la forme hivernante du Quaternaria Personii qui transmet la maladie d'une année à l'autre. Une maladie analogue à la carie noire atteint en même temps les cotylédons et la tigelle des jeunes plants de hêtre,