ÉTUDE DE LA DOSE DE SUCRE

Si la ration calorifique de 100 calories par kilogramme âge n’est pas atteinte, et elle ne l’est que rarement, nous complétons les calories si l’enfant a des selles trop molles avec du sucre Soxhlet en commençant par 1 p. 100 et en augmentant progressivement jusqu’à 5 p. 100.

Si l’enfant est constipé, nous employons le sucre de lait pur Lœfflund à la place du Soxhlet ou mélangé au Soxhlet^ suivant les indications données par la consistance desselles.

2° Étude de la ration calorifique.

Nous venons de le voir : en enlevant graisse

(1 ) Voir (ig., ]»ago lUl .

DYSPEPSIE ALBUMINEUSE 437