LE LAIT ALBUMINEUX PUR

Nous avons par contre toujours le lait albu~ mineux que Finkelstein eut le grand mérite de trouver.

Le lait albumineux grâce à sa composition : diminution du lactose et des sels et augmentation de la caséine, favorise l’assimilation des sucres et des graisses.

Il est possible que la caséine qui est, nous le savons, très bien tolérée par l’athrepsique, stimule son organisme. Il est possible qu’en alcalinisant et modifiant le milieu microbien elle empêche les fermentations toxiques des hydrocarbones et des graisses.

Peu importe, ce qu’il y a de certain c’est que le lait albumineux nous permet d’introduire sans danger pour notre bébé le sucre et les graisses, deux substances qui lui sont indispensables.

Dans les quelques cas d’athrepsie que nous avons eu à soigner depuis la découverte de Finkelstein, car cette affection est actuellement extrêmement rare, à notre clinique, nous avons suivi exactement les indications de cet auteur et nous nous en sommes très bien trouvé.

Premier repas d'épreuve.

Lait albumineux 50 grammes.

Soxhlet 18L50

On donne donc au bébé de suite le lait alhurnineux pur en y ajoutant 3 p. 100 de Soxhlet ou de maltose Lœfflund.

Le lait albumineux Vilbel les contient déjà, et peut être donné tel que le livre la fabrique.

On commence par de petites doses de 30 à 50 grammes par repas suivant l’âge.

Ces doses minimes sont augmentées le lendemain et le surlendemain avec prudence et si tout va bien.

Enfin on augmentera encore les quantités de lait albumineux, mais sans jamais dépasser un litre par jour dès que les selles seront solides, panachées et grumeleuses et prendront V apparence des selles de savons gras^ selles caractéristiques de l’action favorable du lait albumineux, ce qui arrive après vingt-quatre ou trente-six heures