ALIMENTS PAUVRES EN GRAISSE

Le lait coupé de moitié ou du tiers est un lait pauvre en graisse, mais c’est surtout un lait appauvri, car la caséine, le sucre et les sels sont aussi diminués.

Laits pauvres en graisse.

Lait coupé 1/2 2 p. 100 de graisse.

Babeurre 0,9 — —

Lait centrifugé 0,0 — —

Petit lait 0, — —

Lait écrémé 2^0 — —

Potages pauvres en graisse.

A. — Potages dexirinés et maltés avec plus de 2 p. 100

de graisse.

Soupe de Liebig

Allenbury Milkfood

Mufflers Kindernahrung

Nestlé farine lactée

Theinhards Kindernahrung.

Farine maltée Knorr