TOME

sans aucune graine, mais seulement quelques fibres assez grosses qui semblent représenter une espèce de crucifix mal formé quand le fruit est coupé par son travers. La plupart des Espagnols prétendent que c’est le fruit défendu et que le premier homme vit en le mangeant le mystère de sa réparation par la croix. Adam devait avoir meilleure vue que nous, ou bien la croix des bananes de ce temps était mieux formée qu’elle ne l’est à présent... Je ne saurais mieux comparer le goût de la banane müre qu’à celui du coing et de la poire de bon chrétien joints ensemble mais qui sont trop mûrs et commencent à pourrir. Ce goût n’a pourtant rien de désagréable, on s’y fait aisément et on en mange avec plaisir crue ou cuite. »

Description parfaite assurément sous le rapport de la vue comme du goût et qui eût ravi Bernardin de Saint- Pierre plus encore que celle du père Du Tertre.