ÉVALUATION DES ENGRAIS
ticle de comiiierce, et par conséquent n'ont pas de valeur vénale déterminée. D'autres matières, comme la soude, la potasse, etc., sont communes dans le commerce, mais dans un état plus ou moins pur. Or, la valeur intrinsèque que ces substances peuvent avoir à Tétat de pureté parfaite, ne peut servir de base, car alors elle serait infiniment trop élevée. Enfin, on rencontre bien la plupart des éléments qui les composent unis deux à deux ou trois à trois, mais il est impossible d'assigner une valeur commerciale à chacun d€ ces éléments.
A défaut de règles certaines, de bases positives, M. Stoeckhardt s'est posé cette question : Comment peut-on se procurer, par d'autres moyens et à des prix convenables, les matières qui entrent dans la composition de l'engrais dont on veut déterminer la valeur? Il a, en conséquence, recherché quelles étaient les substances qu'on rencontre communément et en quantité suffisante et au moyen desquelles on peut se procurer au meilleurmarché possible l'un ou l'autre des principes constituants les engrais commerciaux. C'est au moyen de la valeur vénale de ces matières qu'il a établi et fixé le prix normal de chacune de ces substances. Il est vrai que M. Stoeckhardt n'espère pas qu'il y aura toujours une coïncidence parfaite entre le prix réel et le prix théorique ; mais il persiste à penser que les diflërences qu'on observera ne diminueront pas le mérite que présente son mode d'évaluation. Enfin, il croit qu'il sera utile de modifier les chiffres multiplicateurs suivant les circonstances et les oscillations des prix du commerce.
M. Stoeckhardt n'a pas égard à Vhumidité et aux matières terreuses inertes, par exemple : le sable, ïai^yile et le /er, parce que ces substances diminuent la valeur des engrais au lieu de l'accroître.
Voici les prix que M. Stoeckhardt a déterminés, et ceux que M. Nesbit a proposé d'adopter :
M. Sluccklardl. )l.Nc.-bii.*
Azote Ickilogr. 2^ » V ,18
-Ammoniaque — » » 1,47
Phosphate de chaux tribasique -- 0 ,1420 0 , 19
— — bibasique ou soluble — » » 0 ,57
Matières organiques , -~ 0,0140 0,02
Sels alcalins — 0 ,0138 0 ,02
— dépotasse — 0,3240 » »
— de soude — 0,1520 » »
Sulfate de chaux — 0,0284 0,02
Carbonate de chaux — 0,0142 » »
On évalue la valeur de Facide phosphorique à 0 fr. 40 c. le kilog.
Ainsi, lorsqu'on voudra déterminer la valeur vénale d'un engrais, on chargera un chimiste de constater combien il contient sur 100 parties à l'état normal :
1*" d'azote; 5* de phosphate de chaux;
2" de matières organiques; 6* de suKate de chaux;
3* de sels de potasse ; • 7"* de carbonate de chaux :
4» de sels de soude ; 8* d'ammoniaque.
et on multipliera les quantités déterminées par les chiffres assignés à chaque substance.
Quelques exemples sufGront pour faire apprécier le mérite et l'importance de ce mode d'évaluation :
1* Guano du Pérou,
M. NeFbit. M. Stoeckhardi.
Matières organiques 57 ,30 l',]4 0',80 .
Phosphate de chaux 23 ,05 4 ,37 3 ,30
Selsalcalins 9,60 0,19 0,12
Sable 0,75 » » » •
Eau 9,30 » » > s
100,00 5' ,70 4' ,22 Azote 15,54 27,66 30,08
Prixprobable 33S36 34', 30
Prix actuel. 33à35f. 33à35f.
ÉVALUAHON DBS ENGRAIS. 673
7^ Tourteau de eolfo*
M. NMUt. M. Sioackhaidt
Matière organiques 67 , ÎO 0' ,34 1 ',%
Sels minéraux 6,50 0,13 0,00
Huile : 14,10 > » » »
100,00 l',47 l',OS
Azote...., 5,50 9.79 11,00
Prix probable 1 1 ' ,26 12' ,03
Prix actuel Ilàl4f. Ilàl4f
3' Engraie Laine.
H. Nesbit H. Sloeckbmrdl.
Matières organiques 22,717 0',44 0',30
Phosphate de chaux 10,200 1 ,93 1 ,44
Carbonate de chaux 17,600 » » 0,25
Sels solubles. 0,550 0,01 0,01
Silice, etc 15,600 » » » »
Eau 33,333 * » 2 ,00
100,000 2', 38 2',00 Azote 1,326 2,36 2,65
Prix probable 4',74 4' ,65
Prixactuel... 4,30 , 4,30
S'il s'agissait d'engrais fraudés, auxquels on aurait ajouté
des substances inertes, on obtiendrait, à l'aide des chiffres
de M. Stoeckhardt, les résultats suivants :
1* Ouano fratidé.
Matières organiques 20,55 x 0',0I4=0' ,29
.Phosphate de chaux 16,25x0 ,142=2 ,30
Carbonate de chaux 0,04x0 ,142=0 ,04
Sable 49,30 » •
Alumine et oxyde de fer 5 ,46 » »
Eau 5,40 » s
Azote 4,65x2',00 =9 ,30
Valeur maximum 11^93
J'ai vu cette année (1861) un guano du Pérou qu'on avait altéré avec de la terre colorée par Tocre jaune et l'ocre rouge.
Voici deux autres engrais de très-mauvaise qualité :
2* Tourbe atiimaiisée.
"Matières organiques &ô«80X0S014=:0S70
Phosphate de chaux. 9,70X0,142 = 1 ,37
. Carbonate de chaux 4,34X0,142=0,62
Selasolubles 2,60x0 ,013=0,04
Sable 17,56 » »
Eau.. 10,00 » »
Azote 0,64X2*,00 =1 ,28
Valeur maximum 4^0]
3* Poudrette impure.
Matières organiques 24, 10x0', 014=0' ,34
Phosphate terreux 6,89x0 ,142=0 ,97
Carbonate de chaux 7 36 X 0 ,014=0 , 10
Sulfate de chaux 4,00x0,028 = 0,11
Selsalcalins 0,85x0 ,013=0 ,01
Sable, argile 43,20 » v
Eau 13,60 * »
Azote 0,98X2',00 =1,96
Valeur maximum 3',49
Cette poudrette vaudrait donc 2 fr. 45 c. Thectolitre.
Ces divers exemples suffisent pour constater le mérite que présente le mode d'évaluation proposé par M. Stoeckhardt. Ils prouvent aussi combien il est utile de connattre l'analyse des engrais commerciaux qu'on veut acheter.
