ÉQUIVALENTS DES ENGRAIS

SECTION III

iq«lvaleBt« des ea^MilB.

DeCandolle, en étudiant, en 1830, les résultats obtenus par Hermstœdt lorsqu'il expérimenta l'action des engrais sur la formation du gluten, fut conduit à conclure que les engrais qui produisent le plus d'effet sur les végétaux sont ceux qui contiennent beaucoup de matières azotées ou qui sont le plus riches en azote.

Depuis 1840, époque à laquelle MM. Dumas, Boussingault et Payen ont publié les premières analyses faites sur les engraisy on a pris Tazote pour base de la valeur fertilisante de ces matières. C'est à tort, toutefois, qu'on conclurait de là qu'il faut considérer l'azote comme l'unique élément utile des engrais. Si ces savants expérimentateurs ont adopté Tazote de préférence aux sels alcalins et terreux, c'est qu'ils l'ont regardé comme l'élément le plus important.

M. Boussingault espère compléter ses expériences sur le dosage de l'acide phosphorique afin de pouvoir comparer les matières fertilisantes au fumier, tant sous le rapport de l'azote que sous celui des phosphates.

Je conserve l'espoir qu'«n jour on connaîtra la proportion moyenne de tous les éléments qui entrent dans les engrais, ainsi que la composition moyenne des plantes agricoles. Alors, et alors seulement, on pourra dresser une table exacte des équivalents et indiquer par là les quantités d'engrais organiques qu'il faut repliement appliquer par hec« tare pour remplacer un nombre donné de kilogrammes i^ fumier nonuaL

Voici quelle est la valeur des engrais comparés théoriquement au fumier normal en prenant pour base seulement Tazote qu*ils contiennent dans la proportion de 0,40 :

SubsUnoM.

Azote dtDs 100 de matière

non desséchée.

Chiffons de laine 17,98

Plumes 15,34

Râpures de cornes 14 ,36

Guano du Pérou 14 ,00

Poils et crins 13,78

Viande desséchée pure 13 ,23

Sang sec du commerce 12, &0

Poudre de poissons 12,00

Paindecreton 11,87

Viande et os en poudre 10,00

Guano d'Ichaboé 9,00

Poudre de morue 8 ,73

Colombine 8 ,30

Poudre d'os . 7 , 20

Tourteau d'œilleite 7 , 00

— d'arachide 6,07

Guano du Chili 6 ,00

Tourteau de sésame 5,57

— de colza 5 ,55

— de cameline 5,55

Bngrais-Derrien 5,00

Marc de colle 3 ,78

Tourteau de coprah 3,86

Sang liquide 2 ,83

Hareng frais 2 ,74

Zoofime 2,68

Varech animalisé 2,33

Poudrette 1,78

Noir animal.. 1,42

Vidanges (solides et liquides) . 1 ,33

Engrais-Poisson 1 ,80

Engrais-Lainé 1 ,25

Buis 1,17

Navette en fleurs 0,74

Urine des pissoirs 0,72

Crottins de moutons 0,72

— de cheval 0,54

Goémons 0,54

Fèves en fleurs 0,51

Lupin 0,47

Qtianiité de famier remplaçaot

de matière.

4400 kU.

Quantité denatière reoi plaçant looookil.

de famier.

250 kii.