PIMENT

Le piment, Capsicitm annuum (Solanées), possède un principe âcre, la capncinc, très irritant pour les muqueuses. On l’a donc recommandé comme stimulant des voies digestives et on l’a prescrit dans les dyspepsies, les pharyngites, les diarrhées, la diphtérie, les ophtalmies, les hémorroïdes, etc. On prescrit le piment en poudre (5 à 10 centigrammes), en pilules ou électuaires; la teinture^ (1 p. 6), se donnera à la dose de 1/2 à 2 grammes, V extrait aqueux (40 à 50 centigrammes); Vinfusion (3 p. 100) en gargarisme dans les angines diphtériques et scarlatineuses ; la décoction (1 gramme de poudre pour 100), dans le même but.