VINAIGRE

(1res de I(3giimes secs, etc. Malgré tout, la poudre de viande n’a pas pris, dans la thérapeutique infantile, la place que les premiers succès semblaient lui réserver.

Sous le nom de somalose, on a fabriqué une poudre, impalpable comme la poudre de viande, renfermant les substances albuminoïdes de la viande rendues solubles. D’après les analyses publiées, cette poudre renfermerait 78 p. 100 d’albumoses et 2 et demi p. 100 de peptone.

Elle se dissout dans l’eau, le lait, le café, le thé, la soupe. Pour obtenir cette solution, on prend une petite passoire et on tamise doucement la somatose au-dessus du liquide qui doit l’incorporer. La dose, pour les enfants, est 2, 4, 6 grammes par jour (une demie à une cuillerée à café).

La somatose, comme les poudres de viande, convient aux enfants anémiques, dyspeptiques, cachectiques, etc. On a voulu la prescrire aux nourrices pour augmenter la sécrétion lactée; mais, d’après quelques observations, cet aliment trop azoté ne leur conviendrait pas.

VIBURNIUM PRUNIFOLIUM

L’écorce de cet arbuste (caprifoliées) passe pour avoir des propriétés antispasmodiques, diurétiques, astringentes, emménagogues. On peut le donner aux jeunes filles qui viennent d’être réglées, qui ont des règles irrégulières, des douleurs au moment des époques, etc.

On prescrit l’extrait fluide (2 à 5 grammes par jour), ou l’extrait aqueux en pilules de IS à 20 centigrammes (3 par jour), la teinture alcoolique (1 à 3 grammes), le principe actif dit vibiirnine (5 à 15 centigrammes),.