VINAIGRE
.Jadis, le vinaigre n’était que du vin aigre ; aujourd’hui, on le tire de beaucoup de substances diverses. C’est un liquide renfermant de 7 à 10 p. 100 d’acide acétique. Nous ne parlerons pas dos usages culinaires du vinaigre, sinon pour en blâmer l’abus chez les enfants. Mais on peut se servir du vinaigre de cuisine pour certains usages médicaux. Contre les démangeaisons déterminées
par l’urticaire, le prurigo, les piqûres d’insecte, on fait avec succès des lotions avec le vinaigre étendu de trois ou quatre fois son volume d’eau suivant la force qu’il présente. On peut faire des bains vinaigrés en ajoutant un ou deux litres de vinaigre à l’eau du bain de l’enfant.
Dans la phtiriase du cuir chevelu avec nombreuses lentes, on obtient un assez bon résultat avec un peignage soigné au peigne fin trempé dans le vinaigre chaud, additionné de 1 gramme de sublimé p. 300.
Les vinaigres médicinaux usités sont simples, quand ils contiennent une seule substance ; co?nposés, quand ils en renferment plusieurs. Ils se préparent par macération.
Vinaigre aromatique. — 11 a pour composition :
Vinaigre blanc 875 grammes.
Alcoolature vulnéraire 125 —
Celui des hôpitaux comprend :
Ail
Feuilles de mélisse.
— romarin
— sauge . . .
Fleurs de lavande.
Vinaigre
10 grammes.
.Ta 25
Il sert à faire des frictions en cas de collapsus, syncope, asphyxie, etc.
Vinaigre scillitique. — Ce vinaigre, qui entre dans la composition de l’oxymel scillitique, a pour formule :
Squames sèches de scille 100 grammes.
Acide acétique cristallisable 20 —
Vinaigre blanc 980 —
Un pulvérise les squames, on les met avec le vinaigre; après une macération de huit jours, on passe avec expression et on filtre.
Vinaigre de colchique. — Ce vinaigre, qui peut remplacer le vin ou la teinture de colchique, a pour formule :
Bulbes frais de colchique 200 grammes.
Acide acéüc(ue.. 20 —
Vinaigre blanc 980 —
Faire macérer les bulbes incisés dans le vinaigre .pendant huit jours, passer et filtrer.
VOMITIFS
Vinaigre camphré. — Ce vinaigre a pour formule :
I âa 25 grammes.
Ce dernier vinaigre, comme le vinaigre des quatre voleurs, servent à l’usage externe (lavage des mains en cas de maladies contagieuses, etc.). ,
Acide acétique Vinaigre blanc
