CAROUBE

Les caroubes sont les fruits du caroubier (Légumineuses). Les graines torréfiées (Prevet) rappellent le café moulu et donnent une décoction très agréable, une infusion tonique sans être excitante, qui conviendrait aux enfants. Legoux a préparé un vin tonique

CASCAltA SAURADA.

formé de Malaga, quinquina et pulpe de caroubier (anémie, chlorose).

CARTHAME

Le carthame, Carthamus tinctorius (Composées), ou safran bâtard, donne des fleurs et des fruits employés en médecine. La graine est purgative ; on a préparé un extrait alcoolique qui purgerait à la dose de 2 grammes. Le Carthamus persicus passe pour accroître la sécrétion du lait.

CARVI

Le carvi, Carum carvi (Ombelliferes), donne des grains noirâtres qui, avec l’anis, le fenouil, le coriandre, forme les quatre semences chaudes. Il sert à aromatiser la choucroute.

A l’intérieur, la graine de carvi se prescrit comme carminative et diurétique; on a voulu aussi en faire un vermifuge. En application locale, elle calmerait les coliques. Dose des grains (1 à 2 grammes), de l’essence (11 à IV gouttes).

CASCARA SAGRADA

L’écorce du Rhamniis purshiana., réduite en poudre, a une action purgative qu’on a utilisée depuis quelques années. D’après M. Leprince, l’action purgative de cette poudre serait due à un principe alcaloïdique dénommé cascarine.

On donne le cascara en poudre (paquets de 13 à 20 centigrammes délayés dans une cuillerée de lait ou d’eau sucrée), ou en extrait fluide (mômes doses). Avec la poudre, ou l’extrait, on peut faire des pilules que les grands enfants pourront avaler sans trop de difficulté. On fait aussi des sirops, des teintures, des vins et élixirs au cascara. La cascarine de M. Leprince est une sorte de liqueur brunâtre, non désagréable au goût, que les enfants peuvent prendre par cuillerées à café (une, deux, trois, le matin à jeun suivant l’âge).

A cette dose, le cascara purge assez bien et sans coliques; les doses fortes donnent des coliques assez douloureuses.

CASCARILLE

L’écorce de Crolon cascarilla^ ou de cascarille officinale eluteria (Euphorbiacées), contient une huile essentielle, un principe amer, une résine, de la gomme, etc. On l’a préconisée jadis comme succédané du quinquina. On a signalé ses bons effets dans la diarrhée des enfants. On peut prescrire ;

Teinture de cascarille I gramme.

Eau de laurier-cerise 2 grammes.

Prendre V à X gouttes toutes les deux ou trois heures dans une décoction de riz.

La cascarille serait tonique, apéritive, et donnerait de bons résultats dans la dyspepsie atonique, l’anémie, la chlorose. On peut l’associer au fer, à la rhubarbe, etc.

La poudre de cascarille en électuaire (2 grammes avec miel blanc) aurait des propriétés galactagogues.