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D’après Wolff, 1000 # de foin enlèvent du sol:

Azote À 3 i L18,:# Magnésie . 5 ; F9 Acide phosphorique . è DER Chaux : 3 : DR M 5.16, 5 Acide sulfurique : 9 Soude ; : : 2 D Silice 5 sn Open

Le dactyle se plaît dans une terre bien fumée, et l’on obtient de la fumure qu’on lui donne un grand bénéfice, si rage est semé slange av es graminées lui don 1 bénéfice, si ce fourrage est semé en mélange avec les gr e propres à lui être associées. Il est aussi fort avantageux de le mettre en prairies irri-

guées, dans lesquelles la plante atteint souvent un mêtre ou plus de hauteur.

Végétation, rendement, valeur fourragère, Le dactyle aggloméré talle très-fort, mais il ne gazonne pas largement et se réduit à former des touffes fasciculées basses et compactes. Aussi, semé seul, ne produit-il pas un gazon consistant. Dans la première année du semis il se développe médiocrement, en ne poussant que peu de tiges et d'autant plus de feuilles. Ce n’est que la deuxième année qui le met en plein rapport. Au printemps il entre en végétation de très-bonne heure et la floraison se fait de la fin de mai au commencement de juin. Mais il faut autant que possible faucher avant la fleur, sans quoi le fourrage contracte une dureté qui ne le fait pas accepter volontiers du bétail. Comme le dactyle constitue chez nous la partie principale des meilleures prairies, c’est sur lui qu’on se règle, en divers endroits, pour fixer l’époque de la fenaison. Dans les terres fertiles «il recroît sous la faux», comme on dit vulgairement. Son herbe, qui repousse vite après la coupe, est d’abord vert-pâle, et se

distingue des autres graminées par cette couleur et la promptitude de la végétation.

Après chacune des coupes il se reproduit moins de tiges, mais en revanche beaucoup de faisceaux de longues feuilles radicales, qui donnent un excellent fourrage, tant vert que sec. De toutes les graminées celle-ci fournit peut-être le regain le plus substantiel.

Sinclair a obtenu d’un limon sableux riche les produits suivants : par hectare par arpent vert sec vert sec au 15 avril P . 57 quint. — 21 quint. — à la fleur . nt Vi fe SN 66 quint. 56 » 24 quint. Regain . 4 aa 0er 113 — 24.79 —

Pinkert a eu 80 quintaux de foin par hectare; Vianne, dans un terrain fertile, léger et humide, 354 quintaux. — 100 # d’herbe ont donné à la fleur 42 à 43 # de foin.

Sol.

Epuisement du sol.

Engrais.

Végétation.

Développement.

Récolte.

Rendement.

Valeur fourragère.

Récolte.

100 livres de foin, coupé à la fleur, contiennent :

d'après Way d'après Ritthausen d'après Collier et Scheven Albumine . à k 3 à PRE Tee TPE î Fibre ligneuse . s . À 28. » 40. » 214 »

Substances extractives non azotées 380 ? 28-10 469 d Graisse : / DTA dv 3,02

Une analyse, faite à Zurich, de foin récolté sur le pré de l'hôpital et venant d'une

deuxième coupe, qui consistait surtout en feuilles, a donné :

Albumine (Azote X 6.5) . ! : » : k 10.506) Fibre végétale . ï à s : : : DD D Substances extractives non azotées . : : k É (PT Graisse * : ; 2 : RE

Nous ne connaissons pas d’expériences relatives au degré de digestibilité de ces matières. — Des chiffres donnés ci-dessus il appert que la deuxième coupe est la plus riche en albumine et en graisse, pendant qu’elle n’a que peu de fibre ligneuse.

Récolte, impuretés et falsifications de la semence, Dans les circonstances actuelles, il n’y a peut-être pas de graminée où la production de la seménce soit aussi profitable que chez celle-ci, si tant est qu’on la pratique d’une manière entendue. Il faut prendre la semence de la première coupe, parce que pour la deuxième les tiges ne poussent qu’en petit nombre et ne mürissent pas leurs graines. La maturité arrive à la fin de juillet ; elle est au point convenable, lorsque les tiges commencent à jaunir. sous la panicule et que celle-ci est devenue elle-même jaune-paille, pendant que les caryopses renfermés dans leurs glumelles ont pris une consistance coriace. Si l’on prend bien garde à ces signes, il ne se perd pas de graines pendant la récolte, car elles ne tombent facilement qu’en étant près d’être plus que müres. La récolte peut se pratiquer de la même manière que celle du blé, si l’on a affaire à un semis de dactyle pur. Les tiges sont coupées à la faux et on les laisse sécher pendant plusieurs jours, en les retournant une fois, et après cela on les lie en petites gerbes. Mais si l’on appréhende que la dessiccation ne soit contrariée par la pluie, les plantes, après s’être ressuyées suffisamment, sont ramassées en gerbes et celles-ci dressées en moyettes ça et là dans le champ. De cette façon, la pluie ne pourra nuire, tandis que, si les plantes restent couchées sur le sol, elles prennent une fausse couleur et perdent beaucoup en qualité.

Ceux qui vouent à cette production des soins particuliers cultivent le dactyle en lignes écartées de 30 à 40 centimètres et, à la maturité de la graine, ils le coupent avec la faucille ; les javelles sont liées en petites bottes et celles-ci portées à la ferme, en un local bien aéré mais couvert, où elles sont étendues en travers sur des perches disposées horizontalement et dans lesquelles l'air peut passer en plein. Par ce procédé la semence est mise à même de parfaire au mieux sa maturité et de gagner toutes les qualités d’une première sorte.

Dans le Dauphiné, d’où vient la plus grande partie de la semence employée chez nous, elle se récolte de la même manière que celle du fromental. À la maturité,

*) Total de l'azote : 1.627 0/0, en lequel la quantité d'azote non combiné dans la substance protéique est de O.170 9/0, dans du foin avec 14 0, d’eau. — ©. Kellner a trouvé dans du dactyle de deuxième année, le 14 avril, avec une hauteur de 15 em., un total d'azote de 5.on %o, en lequel l'azote non combiné dans l’albumine était de 1.506 3; le 23 mai, avec une hauteur de 55 em., un total de 2,533 , en lequel l'azote non combiné dans l’albumine était de O.52 00 ; tous ces chiffres calculés en matière sêche (Voyez Wolff: Neue Beitrâge zur Ernährung der landw. Nutzthiere, Berlin, 1880).

ie À = 1%.