CHAPITRE XI bis

Évaporation des jus déféqués et filtrés. — Chaudières à l'air libre. — Chaudière Pecqueur. — Chaudière à cuire dans le vide.

— Appareil à triple effet; sa description. — Chaudière à cuire en grains. — Différentes cuites. — Cuites en grains. — Différentes preuves. — CristaUisoirs. — Formes. — Caisses Schutzenbach. — Turbinage. — Les

bas produits. — Recuites 116