TITRE XII

TAILLEURS D’HABITS

Les métiers du vêtement ont formé plusieurs communautés d’ouvriers, établies dès le xni° siècle, d’après les spécialités de travail ou les noms des vêtements. Ce sont les conréeurs ou apprêteurs de robes, les tailleurs de robes, couturiers, doubletiers, pourpoin tiers, juponniers; les cbaussiers ou cbaussetiers , les braliers de fil, les bonnetiers et autres ouvriers en tricot; les fripiers ayant le droit de réparer et retoucher les vieux habits; enfin certains armuriers fabricants de cuissards et cottes de mailles, doublés d’étoffes et de molleton à disposer en manière d’habillement^. Les conréeurs dérobés ont disparu après les règlements donnés par le prévôt Jehan de Marie, en 1 292 , qui ouvrent notre série; ce texte est resté isolé, comme beaucoup d’autres , sans servir à une association spéciale (1 * 3h Le livre d’Étienne Boileau , la Taille de Paris de 1292 mentionnent accidentellement des conréeurs, en les appliquant à la préparation plutôt des cuirs que des étoffes^.

Les couturiers, fréquemment cités dans les règlements et les procès, formaient une partie importante du métier, à titre d’ouvriers couseurs, le travail de la coupe étant fait par le maître tailleur; ils n’ont jamais constitué une communauté séparée, ni laissé aucune trace de règlements. Les doubletiers formaient au même titre une catégorie de valets tailleurs. Les chaussiers qui faisaient les hauts et les bas de chausses ont toujours été en dehors et ont fusionné, au xviie siècle, avec les drapiers. Quant aux pourpointiers confectionnant le vêtement court, à la mode au xive siècle , ils ont profité de leur spécialité pour s’affranchir des tailleurs dont ils étaient une fraction ; mais, en somme, le métier des tailleurs domine toujours et ne perd aucun droit sur tous les genres de confections. Us ont aussi gardé sous leur dépendance absolue le travail des couturières, comme nos grands couturiers d’aujourd’hui. C’est seulement en 1675,

(1) D’Hozier, Armorial , texte, t. XXV, fol. 3a 2; Blasons , t. XXIII, fol. i64.

{2) Métiers de Paris, t. II, titre XIV, p. 3i3.

(3) Au xive siècle , dans une liste de métiers francs du guet, on cite les « conreeurs de robes vaires». (Bibl. nat. , ms. fr. 1.1709, fol. 1 43. )

{4)Les mots rconroi, conréeurs» s’employaient

pour toutes sortes d’apprêts, d’où, plus tard, on forma les expressions « corroyage et corroyeur s» spécialement attribuées aux cuirs. Pour les métiers du vêtement, le registre de la Taille de Paris de 1292 porte; 6 braliers de fil, 61 chaussiers, 57 couturiers, 46 couturières, 124 tailleurs (d’habits), i5 tailleurs de robes, 6 chaperonniers.

TAILLEURS D’HABITS

lorsque la mode et la toilette se sont répandues dans les diverses classes de la société, que les maîtresses couturières obtinrent d’être érigées en métier juré.

Au Livre d’Etienne Boileau, les règlements des tailleurs de robes ont dix articles W. Les robes étaient alors des costumes pour hommes, variant d’étoffe et d’ornementation selon les individus, mais à peu près de la même forme ample et longue, composée de plusieurs tr garnements r> (1 2h

La coupe est réservée aux maîtres tailleurs, la couture est faite par les valets couturiers; le métier important et distingué demande le privilège de l’exemption du guet.

De nouveaux règlements sont rendus peu de temps après Boileau, en 129Ô. On y trouve les noms des grands tailleurs de l’époque, celui du Roi, de la Reine, de leurs enfants, des princes, de l’évêque de Paris, etc., quatre-vingts maîtres des plus importants de la communauté. Ces articles,’ comme ceux d’Étienne Boileau, sont peu étendus. Le prévôt nommera les maîtres; tout le travail se fera en vue dans l’atelier et non dans une chambre dissimulée aux regards du public. Les fripiers se borneront à réparer le vieux, les tailleurs à faire le neuf. Il y aura trois jurés établis dans des quartiers différents. Les statuts de Boileau restaient en vigueur sur les autres points.

En i358, une réclamation émane des valets couturiers pour obtenir l’autorisation de confectionner des doublets sans avoir à passer par les maîtres tailleurs. Ils déclarent être aussi capables que les doubletiers sur la taille et la couture des doublets. On demande beaucoup, disent-ils, ce genre de vêtement; le peuple sera d’autant mieux servi, qu’il y aura augmentation du nombre d’ouvriers. Les couturiers et doubletiers faisaient encore partie des tailleurs de robes l3), tandis que les pourpointiers venaient d’être érigés en métier séparé depuis l’année i323. Cette faveur ne leur fut pas accordée.

Le prévôt Jehan Bernier renouvela les statuts des tailleurs en neuf articles, par lettres du ier décembre 1 366. Il y a quatre jurés. On recherche les moyens d’éviter le tort causé au public par ignorance de coupe, la valeur de l’étoffe étant bien supérieure au prix de la façon. Pour être maître et prendre de l’ouvrage à son compte, il fallait être admis par les jurés, sauf exception pour l’ouvrier occupé dans les maisons des seigneurs et pour la confection des vêtements d’enfants, qui n’étaient pas l’objet d’un privilège de tailleur. Selon l’usage, on livrait son étoffe au tailleur. Quand il manquait le vêtement, les jurés examinaient le défaut, et s’il provenait d’ignorance ou de négligence de sa part, le tailleur devait, en sus de l’amende, une indemnité à la personne.

Les doublets pour la vente devaient être garnis d’étoffes neuves en soie ou fil et non de laine ou d’étoupe. Sur commande, le tailleur pouvait les faire au gi*é de l’acheteur. La confrérie possédait une caisse de secours pour les maîtres pauvres. On accordait des dispenses de chô-

(1) Livre des Métiers , titre LVI, p. 1 16 ; Introd. ,

p. LXXV.

(2) «Une robe d’escarlate vermeille de six garnemens» c’était l’habillement complet composé d’une robe, surcot, chape, mantel, chaperon, cotte. (Inventaire de Charles V, p. 355.)

{3) Voici un passage de l’ordonnance de Jean II , relatif à ces métiers :

crLes tailleurs et cousturiers de robes ne prendront et auront , pour faire et tailler robes de la commune et ancienne guise, de surcot, cocte et chapperon, que y sols et non plus; et se chapperon est doublé, yi sols , et pour la façon d’une cloche double , m sols ,

et la sengle à l’avenant. Et pour la façon d’une courte housse , n sols , et de la façon d’une housse longue et chapperon , ni sols et non plus ; et des robes à femmes , si comme elles seront. Et qui vouldra avoir robes déguisées autres que la commune et ancienne guise , il en prendra le meilleur marché qu’il pourra.

ce Les cousturiers qui feront les robes linges prendront et auront, pour la façon d’une robe linge à homme d’euvre commune, vin deniers, et de la chemise à femme d’euvre commune, vm deniers. (Ordonn. de 1 35 1, titre XXIII. — Métiers de Paris , t. I, p. 33.)

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mage pour les vêtements des princes, pour une noce, une assemblée de corps ou toute autre circonstance pressée.

Ces statuts ont été confirmés pendant deux siècles avec des modifications portant seulement sur des points de détail. Plus encore que les autres, le métier de tailleur, exigeant de grands soins et des précautions minutieuses, semble préoccupé de la bonne confection et du zèle quil faut y apporter. La communauté, pour poursuivre ce but, ne voyait que les amendes. On les augmente sur tous les points en îioâ et en 1/167.

De i5o6 à i5i2, quelques contestations surgissent delà part des couturiers, ouvriers des tailleurs 5 puis Henri III, par ses lettres patentes de juin 1 583 , renouvelle leurs statuts. Le métier y paraît avec tous ses privilèges. Il faut être reçu maître pour avoir le droit de s’occuper des habits et accoutrements d’hommes et de femmes. Si les métiers parisiens accusent tous la préoccupation de protéger leur travail et de l’interdire aux ouvriers indépendants d’une communauté, les tailleurs d’habits semblent être les plus tenaces à défendre leurs privilèges. Les tailleurs des princes attachés à leur maison doivent toujours les suivre et n’avoir ni chambres particulières, ni serviteurs, ni ateliers de maîtrise W. Parmi les vêtements, le pourpoint semble avoir remplacé le doublet de i366; on recommande les saies et casaques des gens d’armes à soigner pour la taille, la couture, l’assemblage en droit fil. L’article 29 expose l’état de la confrérie dans des termes vraiment touchants ; fondée et érigée en 1/102, elle est entretenue par les dons volontaires des ouvriers; sa caisse fournit d’abord les frais du culte, puis assure de grands secours aux maîtres et compagnons devenus pauvres , infirmes ou aveugles en- travaillant au métier. Les autres conditions sont les mêmes qu’auparavant, mais transcrites avec plus de détails, plus de clarté et de précision, permettant d’obtenir une exécution satisfaisante.

Quelques jours après l’enregistrement de ces statuts, les quatre jurés tailleurs obtinrent du Roi, par lettres d’octobre i583, l’adjonction de huit bacheliers, élus dans les mêmes conditions que les jurés et destinés à les aider dans le travail des visites, très compliqué et très long depuis l’extension du métier dans tous les quartiers de Paris.

Nous avons remarqué une mesure semblable pour tous les corps de métier importants à la fin du xvie siècle. Les tailleurs réunissaient sous leur administration presque tous les métiers du vêtement, les doubletiers, les pourpointiers et couturiers; ils commandaient sur beaucoup de points les fourreurs, les drapiers chaussetiers , les passementiers, les brodeurs; la plupart des fripiers faisaient fonctions de tailleur pour les étoffes défraîchies. C’était avant tout un travail consistant en façons particulières, variant à l’infini et exigeant des rapports continuels avec des gens de toute classe. Sans être dans les rangs de la hiérarchie ouvrière représentée par les Six Corps, ils devaient prendre une grande place parmi les métiers. Les rivalités, les empiètements, les concurrences ouvertes ou dissimulées étaient fréquentes, les distinctions subtiles. Les vêtements courts n’excédant pas les genoux appartenaient aux pourpointiers , tous les autres plus longs aux tailleurs; les chaussetiers faisaient les vêtements pour les jambes, comme nos culottiers (1 2b Avec les différences des modes, on conçoit qu’il était difficile de s’entendre. De plus, il n’y avait pas de métier spécial autorisé pour la toilette des femmes, qui appartenait à la communauté des tailleurs.

La tendance à se grouper entre métiers semblables se montrait alors avec autant d’intérêt qu’on en avait mis, au moyen âge, à se diviser. Les deux communautés rivales des tailleurs et des pourpointiers tombèrent d’accord et formèrent une liste unique de tous leurs maîtres inter-

(1) En 1606 , dans la liste des métiers suivant la

Cour, on porLe cr 2 k tailleurs, chaussetiers, pourpointiers. n (T. I, p. io5.)

(2) La distinction entre ces trois métiers du vêtement est établie dans un arrêt du 3i août i64i; elle n’est pas prévue dans les statuts.

TAILLEURS D’HABITS

disant, par arrêt du Parlement du 7 septembre 16 58, l’entrée dans le métier à tout étranger L’union fut sanctionnée par un texte de statuts rendu en mai 1660, où le métier élargi et mieux constitué s’établit définitivement. Les tailleurs pourpointiers y affirment pour eux seuls le privilège de faire des habits d’hommes, femmes et enfants, à mesure et sans mesure, avec tous les enjolivements, suivant les termes des statuts de i583.

Ils font les habits de ballet et de tragédie, les costumes de théâtre et des perfectionnements de toilette, tels que bourrelets, vertugadins, emboutissures. On parle des couturières déjà fort nombreuses dans le métier; il est question de maîtres et maîtresses, ce qui indique l’accession des femmes à la maîtrise. Les ouvriers non reçus dans le métier sont nommés chambrelans.

On employait des toiles cirées et autres étoffes pour doubler et protéger les habits. Mêmes peines pour les vêtements gâchés que pour l’exclusion des tailleurs particuliers des princes.

La question de la jurande devient de plus en plus .lourde et embrouillée. Un grand garde était élu tous les deux ans pour représenter le métier. Le refus des jurés et maîtres de confrérie les rendait passibles d’une amende de 5 00 livres. Les quatre jurés sont assistés des anciens ayant passé par les charges et de huit bacheliers; on y ajoute encore les seize nouveaux élus par 120 maîtres pris en nombre égal dans les trois classes des anciens, modernes et jeunes. Les maîtres s’élevant à 1,600 il eût été impossible, vu ce grand nombre, d’aboutir utilement à une élection. La confrérie dédiée à la sainte Trinité s’acquittait des offices et services des défunts, des secours à distribuer aux infirmes; les cotisations étaient de 3o sols pour les maîtres et de i5 pour les compagnons Les lettres patentes constatent que les deux métiers ont rédigé ces statuts pour se réunir et éviter désormais les frais des contestations fréquentes.

Les offices furent unis à la communauté, les jurés pour 70,000 livres et, en 17/15, les inspecteurs des jurés pour 120,000 livres. À la réorganisation de 1776, ils formèrent une communauté avec les fripiers d’habits et de vêtements, la maîtrise commune étant de Aoo livres. Des statuts furent passés en 178 A.

Les derniers actes sont des contestations sans fin de la part des passementiers à propos des boutons de drap et d’étoffes , à la main ou au métier, qui ont abouti à des désagréments parfois grotesques dont le public faisait les frais. Ils s’arrogeaient le droit de saisir les boutons, même sur les passants. Les bonnetiers, les boursiers de cuir et surtout les fripiers soutinrent aussi de multiples réclamations.

Les statuts des tailleurs d’habits ont été publiés en 1723, 17^2611763. Paris, Knapen, in-12.

(l) L’acte d’union daté du 28 juillet 1 655 , enregistré le ier septembre suivant, est mentionné à l’article 2 des statuts de 1660. 11 manque au registre du Parlement Xla 8659, dans les Recueils imprimés des tailleurs, dans Rondonneau, Lamoignon, Blanchard et Savary.

n Savary, vers 1760, porte les maîtres à 1 ,882 ; les couturières, à 1,700 ; les fripiers, à 700 ; les lingères, à 65 9 ; les cordonniers, à 1,820; les savetiers, à i,3 00, et les chapeliers, à 3 19.

Installée à l’hôpital de la Trinité, rues Greneta et Saint-Denis ; la fête tombait le jour de l’Ascension.

LES MÉTIERS DE PARIS

Lettres du prévôt de Paris contenant règlement pour les conréeurs de robes Bibl. nat., ms. Sorbonne, fr. 24069, fol* 3i. — Ms. Lamare, fr. 11709, fol. 16.

L’an de grâce mil cc iïiixx et xi, le mardi devant Pasques, fu enregistrée la lettre qui sensuit, par le mandement de sire Guillaume de Hangest, lors prevost de Paris :

À touz ceus qui ces letres verront, Jehan de Marie, garde de la prevosté de Paris, salut. Comme le commun des conreeurs de robes vere de Paris nous eussent requis que nous leur vosissions acorder une ordenance en leur mestier, por le profist nostre seingneur le Roy et por le commun profist des bones gens de Paris , selonc ce qu’il est ci desouz contenu :

C’est assavoir, que nul dudit mestier ne puisse aloer nul vallefc qui gaigne argent ne aprantiz requerre d’alouer devant a ce qu’il aient fini leur servise du mestre entour que il auront esté, et disoient cause por coi; car nul ne doit fortrere a autrui son sergent 11e son aprantiz. Car si puis que le vallet est aloez a autre que a son premier mestre ainçois que son terme soit acompli, ne li servira volentier ne de cuer, ainçois quiert acboison, tant comme il puet, a ce que il puisse partir de son mestre; et lesse le vallet a ouvrer avant eure, et puis lessoit l’euvre en couroi et s’en vont, et einsi l’euvre se perfc par defaute des valiez, car li mestre ne treuvent que leur eonroieni puis que li vallet i ont mis la main.

Derechef, que nus des mestres ne puisse riens donner ne pr ester à nus des valiez por reson d’aler ou servise de greer peleterie avant qu’il l’aient deservi, car quant il leur baille argent^

(1) Les statuts anciens sont rarement imprimés dans les recueils du xvni* siècle. Ceux du i5 février 129^, qui suivent, font exception, suivant le certificat inséré a la page 9 du Recueil de 1763 : rJe soussigné, docteur, bibliothécaire et professeur en Sorbonne, certifie à qui il appartiendra que les statuts des maîtres tailleurs de Paris, ci-dessus transcrits, ont été extraits du ms. de la Bibliothèque de la Sorbonne, codex Richelieu 4i2 (feuillet 168), ont été fidèlement, correctement et mot à mot transcrits par M. Barbazan et par moi, avec lui collationnés sur l’original, et que foi doit être ajoutée à cette copie comme à l’original même; en foi de

quoi j’ai signé ce présent certificat. Fait en Sorbonne, ce 27 mars 1759. Ladvocat.75

La correction annoncée est souvent fautive; ainsi, à l’article 5, on a imprimé : lesqueux sis premiers des hommes, au lieu de : sis preudeshommes.

A la suite sont également imprimés les statuts des pourpointiers, du 20 juin i3a3, et des chaussetiers, d’avril i346, d’après le même manuscrit de la Sorbonne. Ces deux métiers, de communauté distincte, se ressemblaient par le genre de travail.

f2) La phrase n’est pas achevée. Ce texte a plusieurs parties assez obscures.

TAILLEURS D’HABITS

1294, i5 février.

Nouveaux statuts accordés aux tailleurs de robes, en S articles.

Bibl. nat. , ms. Sorbonne, fr. 26069, f°L *68. — Ms. Lamare, fr. 11709, fol. io5 v°. Àrcb. nat., ms. Châtelet, KK, i336, fol. 108 v*. — Coll. Lamoignon, t. ï, fol. 292.

Il est acordé et ordené des mestres tailleurs de robes de la Ville de Paris, dont les noms sont ci-après nommez, et de tout l’autre commun desdiz mestres tailleurs de la Ville de Paris et pour le commun proufît du peuple, c’est assavoir de Jehan Victor, tailleur le Roy, Lambert, tailleur madame la Royne, Robert de Sanchevrel, tailleur aus enfanz le Roy, Guillaume Roussel, tailleur monseigneur Ghalles, Guillaume de Rouanz, tailleur la contesse de Valois, Ymbert, tailleur l’Evesque, Jehan, le tailleur des marmousez W, et tout l’autre commun ^ du dit mestier, et pour le commun prou fit de la Ville de Paris et des habitanz en icelle, que :

1. Quicunque voura lever le mestier y en la Ville de Paris, de tailler robes, il ne le- pourra lever se n’est du commandement le Roy ou du prevost de Paris.

(l) Marmousets, dérivant du Las breton marmous, singe, d’après Ménage, figures grotesques habillées, comme des idoles, magots, mahoînets, et aujourd’hui les marionnettes. Il y avait , à chaque bout du barreau de la Grande Chambre du palais, deux petites statuettes de bois appelées marmousets (Richelet). La rue des Marmousets tire son nom de ces statuettes, et notre tailleur de 1296 devait avoir par privilège la spécialité de cette manière de travestissements déjà en usage au xrne siècle. Au siècle suivant, les Français, qui ridiculisent tout, appliquèrent ce nom aux conseillers du roi Charles V, devenus puissants sous la démence de Charles VI, et exilés par le duc de Bourgogne quand il se fut emparé du pouvoir, en 1892 (Lalanne). Dans Froissarl, c’est le synonyme de favori, courtisan d’un prince. Au xvie siècle, ils s’appelèrent les mignons. En 1780, de jeunes seigneurs révoltés contre le cardinal de Fleury formèrent une conspiration dite crdes marmousets?). Aujourd’hui , le mot désigne un jeune garçon présomptueux que l’on traite avec mépris.

Suite des noms de tailleurs : Rogier de la Fonteine, Jehan Lepage, Estienne de Maante, Jehan de Yaubadon, Jehan Moriau de la Magdeleine, Guillaume Lenglois de la Baudroirie, Richart

d’Argences, Guillaume de la place Saint-Michieî , Robert Moulin de Galande, Hue le Lorrein, Robert du Pré, Jehan Bridie , Perrot le Lorrein, Guillaume Fresnel le Juenne, Geiffroi l’Engevinz, Nicolas Levesque, Robert de Saint- Aubin, Guillemot le Grant, Thomas de Vandri, Alain Taillefer, Hermant Papelart, Herbert le tailleur du Temple, Guillot de la Prevotaire, Nicholas de la Sançoie, Nichoîas de Villeneuve, Huchon Lenglois, Raoul Hurtebise, Guillaume du Sartin, Raoul de Saint- Denis, Symon Brogart, Phelipe le Tailleur, Robert le Boiteus, Jehan de la porte Saint-Martin, Patriz Lescot, Renaut de Iledinc, Richart Blaudin, Richart le Roy, Nicolas le Roy, Jehan Taillefer, Henri de la Huchesce , Phelipe des Oreilles , Henri le Breton, Jaques de Barbee, Robin Lenglois de Guingnenpoist, Robert de Planitre, Pierre de Lahaie, Jehan de Coleville, Thomas Lenglois, Guillaume Espaulart, Guillaume Chauvel, Guillaume de Briole, Robert le Danois, Roger Lenglois, Rogier Houdoyn, Adam de Chambli, Sevestre Salemon. Jehan Olivier, Mati le Tailleur, Jehan d’Avranches , Girart son fils , Robert de Saint-Aubin , Jehan de Sonneceste, Jehan de Sainte-Oportune , Olivier le Brabançon, Nicolas de Canon, Dreue Lenglois , Hue d’ Ambre et Guillaume le Tyars.

184 LES MÉTIERS DE PARIS

2. Item, il est ordené que nul ne pourra ouvrer en chambre reposte en sa meson, de tailler ne drecier nul garnement, s’il ne le fet en l’establie de l’ouvroer, desouz a la veue du peuple.

3. Item, il estordené que nus nepoura ouvrer a jour de dyemanche ne a jour de feste que commun de ville doie foirier, se ce n’est contre les hautes festes ennieux comme Pasques, Penthecoste, laMi-Aoust, la Touzsainz, Noël, la Chandeleur.

à. Item, il est ordené que nuis ferpiers ne s’entremete de tajllier de neuf, ne li tailleur de tailler garnemenz viez, ainz se tendra du tout li ferpier à la ferperie ou au mestier de la taillerie , et li tailleres du tout au mestier de la taillerie. Et s’il estoit ainssi que aucun mespreisist en aucune des choses desus dites, il paiera dix soûls parisis d’amende, desquieuls li Rois en aura huit soûls et ceuls qui garderont le mestier de par le Roy en auront deus soûls por leur peine, et se il i avoit amende qui fust desous dix sols, li juré en auront douze deniers et le Roy le remanant.

5. Item, il aura ou dit mestier trois hommes establiz, c’est assavoir un deçà les pons, un en la Cité, et l’autre delà les pons, qui seront establiz de par le prevost. de Paris pour garder les choses, en la maniéré desus dite, lesquieux six preudeshommes ou huit du mestier esliront et les présenteront au prevost de Paris ou à son commandement, qui recevra les seremenz de ceulz qui garderont bien et loyalment le dit mestier pour le proufit commun. Et le prevost de Paris les pourra oster et remuer toutes les foiz que il verra qu’il ne seront proufitables au commun de la ville. Ce fu fet et ordené l’an de grâce mil deux cens quatre vingt et treize, le lundi après les Brandons.