TITRE XIII

POURPOINTIERS.

Les pourpointiers sont une catégorie d’ouvriers en vêtement émanant du métier des tailleurs et séparés de cette communauté pour un motif qui n’est pas exposé dans les règlements. On ne s’explique pas l’origine d’un métier aussi semblable à celui des tailleurs, communauté très absorbante et très nombreuse dans tous les temps. Ils auront surgi avec les spécialités de vêtement dont ils se réservaient la confection.

Au xme siècle, époque des robes longues pour les hommes, les tailleurs de robes donnent seuls leurs statuts à Etienne Boileau; les pourpointiers n’y figurent pas. Au xivc siècle, les habits se raccourcissent et les premiers statuts des pourpointiers sont concédés par le prévôt Jehan Loncle, le 20 juin i323. On constate que le métier existait déjà depuis longtemps, sans règlements, sans interdiction, exercé en toute liberté au préjudice du public par des gens malhonnêtes et maladroits. Les maîtres demandent des conditions de travail et de maîtrise qui mettent leurs fonctions sur le même pied que les autres métiers de Paris.

Le métier est porté à 12 sols, l’apprentissage fixé à six ans, avec une préférence pour les valets couturiers ou pelletiers fourreurs, déjà au courant du travail. Les maîtres choisissaient le vieux ou le neuf, à leur gré, à la condition de se tenir définitivement à l’un ou à l’autre. Nous verrons la même clause chez les chapeliers. C’était autant d’enlevé aux fripiers qui avaient le privilège général de la vente des objets vieux.

Les pourpointiers confectionnaient diverses parties de l’habillement, le doublet, la cotte, le collet et tous autres garnements ou vêtements complets. Iis employaient le coton et la bourre de soie, comme garniture, en la doublant de toile intérieurement et d’étoffe quelconque en dehors. Il y avait deux jurés élus chaque année. Les statuts sont approuvés par quatorze maîtres cités par leurs noms.

Les termes et les dispositions de ces statuts rappellent sur plusieurs points la confection des armures défensives. Au xive siècle, les armuriers faisaient un vrai travail de tailleur pour la doublure et l’ornementation du vêtement des hommes de guerre, mélange de métal, d’étoffes, de broderies exigeant de grands soins. Les armuriers citent parmi leurs vêtements les cc cottes gamboisiées, paletot, juppon, jacqués ou houppelandes gamboiséesw, le tout couché par pièces et empli de bourre de soie ou de coton W.

En i382, le prévôt Audoin Chauveron donne un nouveau texte de règlements où ils s’appellent métier de pourpointerie et juponnerie. On y explique plus clairement les conditions de confection des doublures en coton, bourre de soie ou laine filée. Les «jupponsw ou basques des vêtements courts pour les hommes sont en soie ou en camelot, bien doublés en toile. Les «jaqués*, autre vêtement court à la mode, sont en futaine, coton ou soie, avec doublure de trois paires de toile. Il y avait des bourrelets d’étoffe composés de cinq épaisseurs (art. 12). Les quatre intérieures pouvaient être vieilles, pourvu que celle de dessus fut neuve, Il est encore question d’un «ouvrage traiter en laine filée (art. 8 et 1 3), 'sorte de broderie ou passepoil d’ornement.

(1) Métiers de Paris , t. II, p. 3a!, art. 19 de 1 36 A.

LES METIERS DE PARIS

Les pourpointiers faisaient aussi la houppelande ou grand garnement en soie ou camelot, parfois simple avec une toile, parfois bourrée de coton ou fourrée de panne.

Une mode consistait à faire des robes en soie bordées de bandes de drap ordinairement en écarlate 0); on permettait de réappliquer ces bandes sur des robes neuves, pourvu qu elles fussent encore convenables et peu portées. Dans les doublures, on utilisait aussi des morceaux de soie ou de toiles appelés «escrocs».

Ce texte de statuts est précieux pour l’explication de certains termes du métier. Ceux des tailleurs sont moins clairs et moins détaillés; en les rapprochant les uns des autres ainsi que des textes descriptifs empruntés ailleurs, la question si complexe du vêtement pourra recevoir certains renseignements nouveaux. Ils constatent dans leur ensemble que nos pères portaient des vêtements doublés d’étoffes, de fourrures, de bourre de coton, toujours lourds et épais, pour se défendre contre le lroid et les intempéries, mais il est au moins extraordinaire que, dans les articles traitant de la confection, il ne soit pas fait de distinction entre les vêtements d’hiver et d’été. Dans les statuts modernes de 1 660 pour les tailleurs et les pourpointiers, époque où le confortable semblait déjà pénétrer dans les moeurs, il n’est fait aucune allusion aux changements de saison. L’art et l’élégance passaient avant l’hygiène que l’on recherche surtout aujourd’hui dans le vêtement, comme dans les autres conditions de la vie.

Quelques actes paraissent encore. Louis XI, par lettres du 2 à juin 1A67, interdit aux valets pourpointiers le travail en chambre et exige la présence de l’ouvrier dans l’atelier d’un maître. Henri II, en 16^7, prescrit aux jurés des deux métiers pourpointiers et couturiers- tailleurs de ne pas visiter les ateliers les uns des autres.. Ces visites entraînaient toujours des querelles et des désordres contraires à la bonne harmonie du travail. En i588, les pourpointiers sont maintenus dans le droit de faire carder leurs laines chez eux par des valets cardeurs.

En i6iù, un nouveau texte s’inspire entièrement des anciens règlements; ils peuvent faire des pourpoints, jupes, jupons, mandilles, roupilles, saies, casaques et autres appelés jaques et houppelandes, en toute sorte d’étoffes et d’ornements, à mesure ou sans mesure; pour l’exécution de leur travail, ils tiendront des soies, draperies et autres pièces d’étoffes; le tout essentiellement neuf et n’ayant jamais servi ailleurs, soit en dedans, soit par-dessus.

Les quatre jurés pourpointiers se réservent la visite des magasins des fripiers pour le cas où ils emploieraient des étoffes neuves. Ils exercent aussi une surveillance active dans les foires et dans les endroits d’arrivage de marchandises foraines pour en vérifier la qualité.

Au xvne siècle, les changements successifs de la mode et l’unification dans la forme des vêtements rendaient bien difficile l’existence de deux métiers distincts. Un arrêt du 3i août i64i ® prescrit aux pourpointiers de se borner à faire tous les genres de vêtements courts «non excer dans les genoux» sans entreprendre sur le travail des tailleurs, manteaux, robes et autres habits longs. Les statuts de toutes les époques en disent beaucoup moins que ces deux lignes pour la classification des deux métiers; mais leur existence simultanée était devenue impossible, ils fusionnèrent par délibération du 28 juillet 1 6 5 5 et firent rédiger un texte de statuts communs homologué par lettres patentes de mai 1660. En raison de celte fusion, ils n’ont ni armoiries, ni jetons, ni éditions de leurs statuts.

(1) Écarlate, drap de qualité supérieure et d’un prix plus élevé. Il y en avait de toutes nuances , rouge, rosé, brun, etc. (Voir Douet d’Arcq,

Comptes de l’argenterie , liste des prix des draps et autres étoffes.)

{2) Ci-dessus, p. 194, note.

POURPOINTIERS.

1323, 20 juin.

Lettres de Jehan Loncle , prévôt de Paris , contenant les statuts des pourpointiers

en î y articles.

Bibl. nat., ms. Sorbonne, fr. 2^069, fol. 65. • — Ms. Lamare, fr. 11709, foî. 7 k v°.

Àrch. nat.,KK, 1 336, fol. 38 v°.

A touz ceus qui ces letres verront, Jehan Loncle, garde de la prevosté de Paris, salut. Comme les bonnes gens de tous les ouvriers pourpointiers de la Ville de Paris se feussent traiz à nous et nous eussent supiié et requis que, comme oudit mestier des pourpointiers, de grant quantité de gent se entremetoient, et entremetent de jour en jour, plus assez que on ne souloit, qui se dient estre bons ouvriers dudit mestier, par quoi et pour ce que tout plain se entremetent qui riens n’en scevent, et qui y font tout plain de fraudes, faussetez et malices qui ne p e vent pas bien estre aperçeues, et pour ce le peuple y est deçeu et domagé grandement, n’eussent onques esté ordenancé ne establissement fais, selonc lesquiex ceus qui dudit mestier se entremetent, ou voul oient entremettre, se deussent contenir, si comme ès autres mestiers de la Ville de Paris , et especiaument en tout plain qui ne sont pas aussi necessaires au menu peuple, comme ledit mestier des pourpointiers estoit, nous, qui sommes tenuz à contrester aus malices dommageus et grevables.au peuple, vousissions oudit mestier establir et ordener certains poins et articles, selon lesquiex touz ceus et toutes celles qui dudit mesLier s entremetoient et voudroient entremettre en la Ville de Paris, se contendroient et devroient contenir, en tele manière que le prouffit commun et de ceus qui dudit mestier s’en tremettr oient peust estre gardez, et que aveques ce nous y commeissions et ordeneissions certaine paine que ceus paieroient, en non d’amende, qui contre les poins et articles dessusdiz ou aucuns cl’yceuls mesprendroient ou feroient faire par euls ou par autre, en c[uelque manière que ce feust, ou autrement le peuple y seroit grandement deçeuz ou dommagiez, laquele chose nul ne, devroit souffrir à son povoir. Sachent tuit que nous, oye la suplicacion et requeste desdites bonnes gens, considéré que ycelle touchoit moult le prouffit ou dommage du peuple et duPmy, nostre commandement, en sus ycelle requeste grant deliberacion tant aus bonnes gens dudit mestier comme aveques autres en ce congnoissans , nous qui volons et sommes tenuz à garder nostre povoir et soustenir les choses qui pourvoient estre prouffitables au peuple et au Pioy, nostre sire, qui nul prouffit ne voudroit avoir là où son peuple feust doumagiez, voullans obvier aus malices et decevances et faussetez qui oudit mestier pourvoient estre faites, par le conseil que nous avons eu sus tout ce, et de l’acort et consentement de toutes les bonnes

LES MÉTIERS DE PARIS

gens qui dudit mestier s’entremetent, ou de la greingneur partie qui pour ce furent presens en jugement pardevant nous et dont les nons sont ci dessouz contenuz, avons fait, ordené et establi, faisons, ordenons et establissons les poins et articles qui ci après s’ensuivent :

1. Premièrement quiconques voudra estre pourpointier à Paris estre le pourra, mès que il sache faire le mestier, en telle manière que au commencement il paiera douze soulz parisis, c’est assavoir huit soulz au Roy et quatre soulz aus gardes d’ycelui mestier.

2. Item, que nuis ne sera maistres oudit mestier se il n’a esté aprentis en la Ville de Paris par temps deu, c’est assavoir sis anz touz acomplis se il n’est vallet cousturier qui sera aprentiz deuls ans tant seulement, pour ce que il scet de l’aguille, ou un vallet pelletier qui sera quatre ans aprentis tant seulement, ou se il n’a esté maistres dudit mestier en autres bonnes villes.

3. Item, que nuis ne nulle dudit mestier ne pourra ouvrer de viex et de neuf en son hostel, mès face lequel que il lui plaira sans l’autre, sus paine de vint soulz parisis d’amende, c’est assavoir quinze soulz au Roy et cinc soûls aus gardes dudit mestier, et sus paine de perdre l’euvre , sauf se que une personne le vouloit faire pour son user, et de ses estoffes faire le pourroit.