TONLIEU ET HALLAGE DU PAIN

VII. Cil qui vendent eschaudés eus haies de Paris, au samedi par devers, les Droit sur les iàoaiut. Tonneliers, doivent chascun demie d'eschaudés de halage.

VIII. Cel[e] meisme coustume h) doivent cil qui vendent pain en Garlende en la place Maubert, au dimenche matin.

IX. Et nul autre jour ne a nule autre eure que au samedi et au diemenche a matin, ne puet nul vendre pain a Paris, se ce ne sont Talemelier ou Regratier de Paris, fors eschaudés et gastiaus que on puet vendre tous les jours de la semaine et porter par la vile de Paris a col ou a cheval , par la coustume devant dite paiant.

X. Toutes les coustumes del halage desus dit se doublent au samedi et aus Droit

. . pentlanl les foires.

autres jours, fors que au diemenche au matin, tant corne la foire Saint Germain des Prés siet.

XI. Les coustumes des halages devant dis se doublent dedens les boues de la foire Saint Ladre , tant corne la foire Saint Ladre siet.

XII. Tout cil qui vendent pain dedans les boues de la foire Saint Ladre tant corne la foire Saint Ladre(l) siet, se li pains n'est aportez a charrete ou a cheval, il doit v d., vende ou ne vende^; et par tant est il quites des maailles qu il devoil des halages au samedi, tant come la foire sera.

XIII. Et se pains est aportés a charreite ou a cheval ou a asne, dedens les bones de la foire devant dite, tant come la foire devant dite siet, sa coustume doublera ansi come il a esté dit par devant Wk>.

(h) Ms. Sorb. coustumes; ms. Lam. couslumez. — w Ms. Sorb. S. Lardre. Ces cinq derniers mots manquent au ms. Goût. — ffl Ms. Lam. vendu ou non vende. Le ms. Sorb. portait aussi non, mais la dernière lettre a été exponctuée et l'o cbangé en e, ce dont le copiste Lam. ne s'est pas aperçu. — (k> Dans le ms. Sorb. le titre se termine par l'article supplémentaire suivant, ajouté par une main du xiv" siècle : Nota que le tonlieu du pain n'est pas au Roy, car le Roy le donna jadis a un chevalier, comme il appert par le registre des Talemeliers , mais est aus religieuses de Longchamp les u pars , et la tierce a i bourgoii de Paris, qui la tient enjief de l'evesque de Paris. Cette annotation manque aux mss. Coût, et Lam.; dans le ms. Chat, elle figure en marge de l'art. 1, avec quelques légères différences de rédaction; la plus importante est celle qui donne le nom du bourgois qui à cette époque percevait la part du tonlieu afférente à l'évèque; c'était, dit le ms.. maistre J. de La Porte.

(1> Ce titre fournil sur le commerce du pain des renseignements qu'il est intéressant de comparer à ceux du titre I". des Talemeliers.