Mestaille, 'i° ps. sg. ind. du suivant

[MESTAILL1ER], ttmal tailler» une robe, un habit, donner une mauvaise coupe. Inf. mestaillier, lvi, 5. Ind. sg. 3. mestaille, lvi, 5.

Mestaisdre, mestaingne, mestaint. Voy. sous MAU- TAINDRE.

Mestal, not. vicieuse de METAL.

MESTEIL, et var. MESTUEL, ttméteil,» entrait dans la composition de la cervoise , vin , 3 et var.

MESTIER, et déjà METIER : i° «métier» à travailler, spécialement à filer, à lisser, l, 3, 3 (mestiers lés ou estroits, v. c. m.); s" par extension, tt travail, besogne;» d'où 3° l'acception morale de 1 besoin, néces-

sité.» Ces deux derniers sens se trouvent réunis dans cette phrase, entre autres : [Li Cervoisiers] puet faire son mestier de jours et de nuiz, se mestiers li est, vin, 3. — Loc. perdre le mestier, être privé du droit de l'exercer pour cause d'infraction grave aux statuts, lxxvi, 4; ci, 1 6 ; rendre le mestier, accorder la faculté d'exercer à nouveau le métier, après avoir satisfait aux conditions préalablement exigées. — Sg. r. ineslier, p. 1 ; 1, i,3, 10..., 48-53; v, 1C; vin, 2...; xxxvn, i,etc. ; métier, xxvm, i-3,G-i4, 16; lxv, 8, et dans le même art., cinq fois mestier. PI. r. mestiers, p. 1; xv, 4, 5...; 16; l, 3-6, etc.. Sg. s. mestiers, 1, 5o, ôi; II, 3 ; vin, 3; xm, 3, etc. Fautes : mestier, sg. s. 1, 49; vi, 6; ix, 2; x, 5; xxvi, 2, 4, etc.; mestiers, sg. r. lui, rubr. , et pi. s. lxxxii, y.

[MESTOURNER] , v. comp. de tourner et de la partie, péjorative mes (v. c. m.); ttmal tourner» un pain, ne pas lui donner la dimension voulue. C'était le terme technique, ainsi qu'on le voit à la p. xxiv, note 3, où il est parlé de pains que l'on aura tournez pour deux deniers. Part. pas. masc. sg. r. pain meslourné est commenté par ces mots : c'est a dire pain trop petit, qu'il n'osent mestre a estai, 1, 54.

1. MESTRE (et une fois meztre, au pi. s. meztres, lx), aussi, mais moins bien, ME1TRE, METRE, not. parallèle de maislre (v. c. m., et cp. fere , feire , faire ; meson, meison , maison), «maître,» patron, chef de métier. Sg. r. mestre, 1, i3-i5, 31, ù 6-5 1 ; v, 3; xv, i5, 16, etc.; meitre, lxxix, 1 5; et en nom propre : Le Mestre, Mètre, xlvii, xxxiy, 11 et var. PI. s. mestre, 1, 10; v, i4; xxii, 10, i4; xxv, i4, i5, etc. ; mètre, xxiy, 11 var. Sg. s. meslres, 1, 3i..., 5i, 02 , 56; xv, 3, 11, i3, iâ-17, etc. PI. r. mestres. 1 , g , 1 3 , 1 0 ; v, 1 ; xv, 1 7 ; xvn , 4 , etc. — Les fautes sont malheureusement très nombreuses : mestre . sg. s. 1, 13-17..., 46-48, ôo; v, 1, etc., et pi. r. xxii, i4; xlvii, 3; mètre, sg. s. lxxix, i5; mestres, pi. s. xvn, 13; xm, 5; xxxvih, 8, g, etc., et sg. r. l, i3; i.x, 20.