CI COMMENCENT

LI ESTABLISSEMENT DES MESTIERS DE PARIS

Estienne Boiliaue, garde de la prevosté de Paris, a toz les bourgois et a touz les vesidens de Paris, et a touz ceus qui dedens les bonnes de ce! meisme liu(a) venront, as quex ce apartendra, saluz.

Pour ce que nous avons veu a Paris, en nostre tans'b), moût de jdais et de contenspar la delloial envie qui est mère de plais, et deffernéeW couvoitise qui gaste soy meisme, et par le non sens as jones^ et as poi sachans, entre les estranges gens et ceus de la vile qui aucun mestier usent et hantent, pour la reson de ce qu'il avoient vendu as estranges aucunes choses de leur mestier, qui n'estoient pas si bones ne si loiaus que eles deusent^; et entre les paageurs et les coustumiers de Paris et ceus qui les coustumes et les paages doivent de Paris et ceus qui ne les i doivent pas; et meesmement entre nous et cex qui justice ou juridicion ont a Paris, qui le nous demandoient et requéraient autre que il ne le dévoient avoir, ne n'ont usée ne acoustumée de avoir; et pour ce que nous nous doutiemes(r' que li Rois n'i euist's' domage, et cil cpii ont les coustumes de par lou Roy ni perdisentfh', et que fauses oevres n'i fussent faites ne vendues a Paris, ou que mauvaises coustumes n'i fussent acoustumées; et pour ce que li offices au bon juge est d'abatre et de finer les plez a son pooir, et de voloir touz faire bons, non pas tant seulement par paour de paines(l), mes par amonestement de louiers : nostre intenptions W est a esclairer, en la Première partie de ceste oeuvre, au mius que nous porrons, touz les Mestiers de Paris, leur ordenances, la manière des entrepresures de cbascun mestier, et leur amendes.

°J Ms. de la Coutume : de ce meesme leu. — (b Ibid. loups. — c Ibid. deflrenée. — '' Ibid. ausjoen

nés.

— w Ibid. comme elles deussent. — (f) Ibid. doutions. — ,cj Ibid. n'i eusl. w Ibid. par poor de painnes. — ,j; Ibid. entencion.

LIVHE DES METIERS.

d. n't perdissent. —

In[(jiUioD

il'Klienne Boileuu .

prévôl de Paris .

enrecueillanl

les établissemenls

des métiers.