Les microorganismes de la fermentation

de volumes in-16, comprenant 500 pages, illustrés de figures, 3 fr. 50 le volume broché, et -v fr. cartonné.

BOURQUELOT (Émile), docteur ès - sciences, professeur agrégé à l’école supérieure de pharmacie de Paris, pharmacien en chef de l’hôpital Laënnec. — L.cs FermciitutioiiN, 1 volume illustré de 21 figures intercalées dans le texte, cartonné 4l- Ir.

CANCALON (le D'' A. -A.). — L’Hygiène houtcIIc flun» lu

Fnmiiic. Préface du DU.) ARDIN-BEAUMETZ, membre de l’Académie de médecine. Deuxième édition augmentée. 1 volume cartonné. Prix -i fr.

DEBAINS (Alfred), Ingénieur des Arts et Manufactures, Professeur de Génie rural à l’École Nationale d’agriculture de Grand Jouan. — In.«i(ruetion itrutiiiiic hui* rutilitc et rcni|iloi iICH mncliinc»* ngricoles Niir le (errnin.

Trois volumes: le premier sur les Semailles] le second sur

les Labours] le troisième sur les Récoltes, in-S" can é, avec figures et clichés de machines. Chaque volume cartonné. Prix. ■4- fr.

FABIUS DE CHAMPVILLE (G.), Chevalier du Mérite agricole, chroniqueur scientifique de la l’resse parisienne. Coimncnt on obtient le lion ciiiro, manuel du cultivateur et du fabricant de cidre. 1 vol. grand in-8, avec figures dans le texte,

broché 3 fr. 50

cartonné A- fr.

LARBALÈTRIER (Albert), Professeur à l’École d’Agriculture du Pas-de-Calais. — L.cm grnnilc»!! Culturcw «le lo Fronce. 1 volume de 3(50 pages, cartonne. Prix 4- fr.

MAUMENÉ (E.-J.), Docteur ès-sciences, lauréat de l’Institut. Coiiiiiient H’olitlent le Hon Vin, 1 volume in-8'’ avec Si figures dans le texte, cartonné. Prix 4- fr.

MARTIN (Ch. -J.), Ingénieur Agronome, Directeur de l’École Nationale de l’Industrie Laitière de Mamlrolle (Doubs). — L’ImliiMtrie «lu Griiyère, 1 volume in-8" avec figures et plans dans le texte, cartonné. Prix fr.