HUITIÈME CONFÉRENCE

Sommaire. — De l’influence exercée par Pouchet. — Les nouvelles expériences de M. Donné sur la génération spontanée. — Opinions et vertus de transformation de M. Pasteur. — Cause de la totale destruction d’un organisme. — L’alcool de l’orge qui germe et des fruits qui mûrissent ou blessissent. — M. Pasteur et ses idées nouvelles. — Vertus de transformation que la chaleur détruit. — Microzymas que la chaleur ne tue pas. — Fonction des microzymas dans les glandes. — Pancréatinogénie , etc. — Quatrième fonction des microzymas. — La Mère de vinaigre et la glairine. — Régression des cellules pour revenir aux microzymas. — Microzymas de levùre facteurs de cellules et évoluant en bactéries. — Objections et confirmations. — Le mycoderma aceti de M. Pasteur n’est pas la Mère de vinaigre. — Conclusion.

Messieurs ,

Il faut considérer que ç’a été une bonne fortune pour la Science que M. Pouchet ait de nouveau appelé l’attention des savants sur les problèmes que les expériences de Schwann, Schrœder et Dusch, etc., avaient laissés sans solution. La communication du savant naturaliste de Rouen a eu pour résultat de provoquer de nouvelles expériences et des discussions d’une haute portée, touchant aux principes de plusieurs sciences : de la chimie, de la physiologie et de la pathologie....

Vous vous souvenez que M. Schrœder est resté très étonné de ce que le lait, la viande, etc., malgré la filtration de l’air sur le coton, ne se fussent pas conservés sans quelque altération, bien qu’il ne vît apparaître rien de vivant, moisissures ou autres productions organisées ; en somme ce savant a renoncé à spécifier la nature de l’agent qui, dans l’air filtré, est la cause de l’altération subie. Ce qu'il y a de certain, c’est qu’il n’a pas cherché dans les matières qu’il étudiait la cause de l’altération constatée. Nous savons aussi que M. Pasteur a été plus hardi ; pour lui pas d’obscurité : la panspermie a été et est en état d’expliquer tout ce qui