PAR MICROZYMAS DE L URINE

Le dépôt d’environ 7 litres d'urine , recueilli aussitôt que formé, est mis à fermenter avec du sucre de canne. Il se produit également de l’alcool, de l’acide acétique et de l’acide butyrique.

En résumé, les microzymas de l’urine normale, avant ou après avoir fait subir la fermentation ammoniacale, peuvent aussi faire fermenter le sucre de canne et la fécule. Ils ne sont donc pas des ferments spécifiques, et ils partagent les propriétés générales des microzymas des tissus animaux !

YI. On sait, par l’expérience ancienne de M. Dumas, que les ferments issus d’une première fermentation ammoniacale de l’urine, font subir très activement la même fermentation à l’urine fraîche. Il était intéressant de savoir, si les ferments de la putréfaction de l’urine décomposeraient encore l’urée après avoir agi sur le sucre de canne et sur bernois.

Les ferments , composés de microzymas abondants et de actéries de diverses grandeurs , provenant d’une urine evenue ammoniacale , qui avaient agi sur le sucre de canne t l’avaient fait fermenter, ont été recueillis : on en fait le ujet des expériences suivantes :

a. Comme témoin, exposé à l’air de l’urine filtrée et réosotée.

b. Une autre partie de la même urine, filtrée et créosotée, sst additionnée des ferments ci-dessus.

c. Une autre partie de l’urine, filtrée et non créosotée, est xposée au contact de l’air.

Quatre jours, et neuf jours après, a et b sont acides, >as d’urée décomposée, tandis que c était alcaline et couverte d’une pellicule de vibrions et de bactéries quatre urs après le commencement de l’opération !

Faut-il conclure de là que les ferments de l’urine qui ont i sur le sucre de canne ont perdu la propriété de faire ürmenter l’urine ? ou bien la créosote a-t-elle tari cette iropriété ? Les ferments n’étaient pas morts pourtant, br mis dans l’empois, sans le fluidifier, ils l’ont fait ferlentcr, et produit assez d’alcool et une quantité d’acide tétique et d’acide butyrique qui, réunis, pesaient près de . Le sujet mérite un nouvel examen.