III. Dans l’empois d’amidon créosoté

Quelquefois on opérait sur le même organe par les trois

méthodes à la fois.

A. Le 3 février 1868 , un foie de fœtus à terme est abandonné, à l’air libre, dans une capsule pleine d’eau ordinaire qu’on renouvelle de temps en temps. Pendant douze jours ce foie se conserve, sans présenter la moindre odeur de putréfaction; alors cette odeur commence à se développer et va en augmentant. Le seizième jour, le foie, bien lavé à l’extérieur (sa capsule était intacte), est incisé et une portion de sa matière, prise à différentes profondeurs, est examinée au microscope, avec l’obj. 7 de Nachet : on n’y découvre que les microzymas normaux, en grand nombre :

(1) Comptes-rendus, t. LXVI , p. 759 (1868).

pas une bactérie. La température était celle de mon laboratoire, 15 à 20°

B. Le 15 janvier 1868, on fait avec plusieurs portions d’un même foie de lapin les expériences suivantes :

a. Une certaine quantité est réduite en pulpe, par le raclage, et abandonnée à l’air libre. Examiné, vingt-quatre et quarante-huit heures après, on n’y découvre que les microzymas normaux , pas une bactérie.

(3. Un fragment du même foie est introduit dans une solution de sucre de canne créosotée (i pour cent de sucre). Vingt-quatre heures après , on trouve dans le liquide ambiant do nombreux microzymas et quelques bactéries. Le 18, le centre du fragment est examiné : il y a beaucoup de granulations associées en chapelet; il n’y a pas encore de bactéries. Le 19, les granulations en chapelet s allongent un peu> sans avoir encore la forme et l’étendue des bactéries.

y. Un autre fragment du même foie est mis dans de l’empois créosoté. Vingt-quatre heures après, l’intérieur du fragment est examiné. On y trouve, avec des microzymas nombreux, des bactéries nombreuses et volumineuses.

G. Le 17 janvier, on abandonne une certaine quantité de cellules de foie de lapin en digestion dans de l’eau distillée créosotée, au contact de l’air. Le 30 janvier, l’examen microscopique montre des débris de cellules, des microzymas libres et en chapelet; pas une bactérie.

Le même jour, une autre partie du même foie réduite en pulpe est mise dans de l’eau sucrée; le 18, granulations associées, pas de bactéries; celles-ci apparaissent le 20.

Ces expériences nous démontraient que , toutes choses égales d’ailleurs, les bactéries apparaissent dans la solution sucrée beaucoup plus tôt que dans l’eau, et dans l’empois plus tôt que dans l’eau sucrée. Vous remarquerez également que l’apparition des bactéries est précédé de ce que nous avons nommé microzymas associés.

D. Le foie entier d’une souris, étranglée la nuit précédente dans une souricière , est placé dans un lïacon contenant de l’eau distillée créosotée. L’examen est fait quarante-huit heures après : il est très instructif. On trouve des