René Tartary, Le château de Maisonseule

haute cheminée aux grands chenets de fer, les maîtres viennent parler des événements de la journée et donner leurs ordres pour le lendemain. C'est du reste dans la cuisine, remarquera fort justement M. de Vaissière, que se concentre toute la vie de la gentilhommière. (( Bien que les repas se prennent d'ordinaire dans la salle, c'est dans la cuisine, autour du grand âtre, que s'écoulent les heures des jours mauvais et les longues veillées d'hiver. Le maître de céans y devise bonnement avec ses gens, leur conte des faits extraordinaires dont ses aïeux et lui-même ont été parfois les héros, histoires de guerres et de revenants '. » Cette vie simple, nous allons la suivre un instant.