Elles sont aujourd'hui rasées ou en fort mauvais état

4. Ravoisié, I, p. 6-7. Delamare, pl. 137, 2; 138 seq. Vars, Rec. de Const., XXVIII, 1893, p. 328.

3. Delamare, Mémoires des antiquaires de France, XXIV, 1859, p. 165-171 ; pl. 2, fig, 10, 11. Le même, Explor., pl. 41, fig. 5; pl. 42. Vars Rusicade et Stora, p. 207.

6. Pour quelques niosaïques à figures qui décoraient des maisons et des villas romaines, voir plus loin, ch. xiv.

fîces publics : aussi sont-ils moins distincts. Le plus souvent, il est bien difficile de reconnaître les dispositions exactes des divers locaux : chambres, écuries, magasins, aires, ateliers, fabriques d'huile ou de vin, etc. Ils se groupaient d ordinaire autour

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FiG. 89. — Huilerie de Bir Siçaoun.

d'une ou de plusieurs cours, dans lesquelles on parquait le bétail; les uns étaient en maçonnerie, les autres peut-être on charpente ou en branchages. Les murs extérieurs formaient

30 LES MONUMEMS ANTIQUES DE l'aLGÉRIE

souvent une enceinte rectangulaire, qui pouvait au besoin protéger les habitants contre des coups de main. Une fouille méthodique d'une grande ferme romaine serait sans doute intéressante ^ Nous nous contenterons ici de décrire brièvement deux établissements agricoles importants, qui sont encore assez bien conservés.

Le premier se trouve à Bir Sgaoun, à 35 kilomètres au sud de Tébessa- : voir [ftci. 89 et 90), le plan et les deux coupes, exécutés par M. Sadoux, avec qui j'ai visité cette ruine; nos planches LXXV et LXXYI reproduisent le monument sous deux aspects. Les murs ont été bâtis soit en assises de grand appareil (parties basses), soit en moellons, avec des chaînes en pierres de taille (parties hautes) ; les remplissages en moellons se sont écroulés, mais les chaînes ont résisté : elles ressemblent à des cadres vides, qui surprennent tout d'abord. L'édifice mesure 2Cr,20 de long sur 18™, 60 de large. 11 est divisé en quatre vaisseaux, dont trois sont séparés par deux rangées de piliers, portant des arcades. Entre le troisième vaisseau et le quatrième s'élève une ligne de poteaux de pressoirs, surmontés d'un mur plein. On compte six pressoirs : les poteaux sont demeurés intacts, et l'on y remarque les entailles qui recevaient les barres maintenant les presses à une hauteur convenable ; il suffirait sans doute d'une petite fouille pour retrouver les tables, creusées d'une rigole circulaire, qui portaientles paniers, etles cuvesdans lesquelles coulait le liquide-'. La vaste salle devait aussi contenir des moulins à olives ; des emplacements y étaient peut-être ménagés pour servir de

1. Il y a des ruines de fermes, encore assez nettes, sur divers points des régions de Sélif, de Tébessa, etc.