Lettres inédites de Piron, (Gollect part

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si longtemps. Trop de gens d'esprit s'y faisaient concurrence..

Il y eh a d'autres, de ces dîners à la fois mondains et littéraires. En 1733, Piron, Gréb illon fils et Collé fondent celui du Caveau où venaient aussi Rousseau, Boucher, Helvétius ^

Au dîner des Gobe-Mouches, à celui des Dominicales qui lui succède, aux Colporteurs, aux Manteaux nous verrions les mêmes habitués.

Madame de Pompadour en institue un : « Le dîner de l'Entresol », auquel elle ne parut jamais d'ailleurs, mais qui eut une existence lassez longue, avec Helvétiufi, Bernis, Saint- Lambert, Grimm, pour principaux convives *.

Tous ces dîners disparurent à l'époque de la Révolution. Mais, dès l'Empire, la mode en reprendra.

On ne cause point qu'à Paris. Ce goût si ardent pour la. conversation n'est pas l'apanage des habitants de la capitale. On le voit se propager très rapidement en province, dès le milieu du xvii® siècle.