ANNO SALUT1S
FOERSTER (Gaspard) surnommé le Jeune, neveu du précédent né en 1617 à Dantzik, étudia les sciences, les langues et la musique dans sa patrie; puis il entra dans la chapelle du roi de Pologne après avoir pris des leçons de composition du maître de chapelle Marco Scacchi. Mais , pour tous ceux qui voulaient pousser plus loin la science musicale, la Pologne n'offrait pas assez de ressources, et l'usage" d'aller à Rome pour se perfectionner à la source de Palestrina et de ses successeurs devenait une nécessité de l'époque. Passionné pour la musique, dévoré du désir d'égaler un jour les maîtres italiens, le jeune Gaspard Foerster demanda le congé et se mit en route pour Rome. Après avoir passé quelque temps dans cette ville, il alla à Venise, puis à Padoue dont l'Université attirait déjà beaucoup de jeunes Polonais. Reçu avec distinction et comblé d'honneurs par les Vénitiens, il revint ensuite à Dantzik où il reçut sa nomination comme maître de chapelle du roi de Danemark, Frédéric III, avec un traitement de mille thalers. Foerster , jaloux de donner de l'éclat à sa chapelle, rassembla les meilleurs talents de l'époque, entre autres, Ernest Hinsch, organiste de la cour, né à Dantzik, élève de Froberger. Toutefois Foerster ne resta pas longtemps à son poste : le goût des voyages le détermina à demander un congé en 1657. Il se rendit de nouveau à Venise ; la guerre ayant éclaté entre les Turcs et la République, Foerster fit la
campagne comme capitaine dans une compagnie, et fut fait chevalier de Saint-Marc. Rappelé par le roi, Foerster reprit ses fonctions de maître de chapelle; mais, habitué à la vie indépendante qu'il menait à Venise, dès 1661 il donna sa démission et se retira à Hambourg; puis il eut le désir de revoir Dantzik, sa ville natale. A son retour, il acheta un logement au couvent d'Oliwa où il mourut à l'âge de cinquante-six ans et y fut inhumé avec grande pompe, en 1673, à côté de son oncle paternel Gaspard Foerster. Voici son inscription :
A ETERNAQUE MEMORIA VIRI PRAECLAR1SSIMI
CASPARI FORSTERI