Schol. Aristid., t. III, p. 473, éd. Dindorf

le témoignage du scholiaste d'Aristide est confirmé sur ce point par une inscription de l'époque romaine : un Bov'Ç,vyriç figure parmi les ministres d'Eleusis qui avaient droit à une portion des victimes ^ Ce n'était pas un labourage effectif de toute la plaine, mais un simulacre; il répétait le travail qu'en ce même endroit Triptolème avait exécuté pour la première fois, d'après les instructions de la déesse ; il rappelait aussi que Déméter n'avait pas seulement donné le blé et l'orge, mais qu'elle avait enseigné l'art de les cultiver et l'usage des instruments agricoles, en premier lieu, de la charrue, dont l'invention était due à la divinité. On pourrait même voir plus qu'un souvenir et une commémoration dans ce labourage exécuté selon les formes rituelles par un personnage revêtu d'un caractère sacerdotal, au même lieu et dans le même temps que le premier labourage pour lequel la déesse était intervenue. C'était renouveler cet acte de la vie divine, et par là, lui rendre sa vertu et son efficacité primitive.

CHLOIA ET CALAMAIA.

Déméter ne s'était pas désintéressée du don qu'elle avait fait aux hommes ; c'était elle qui faisait croître les moissons et les Athéniens avaient multiplié les fêtes agricoles où ils invoquaient sa protection. Telles sont, à Eleusis, celles des Ghloia et des Calamaia -. La première se célébrait au moment où le blé et l'orge commencent à sortir de terre, où les champs se couvrent d'une verdure naissante, première manifestation delà vie que Déméter Chloé fait jaillir du sol. Entre autres cérémonies, les Éleusiniens offraient alors des victimes à la