CHAUFFAGE ET CUISINE ÉLECTRIQUES

par une machine Elwell-Parker, de 400 kilowatts, est amené par des tubes de fonte. Les gaz produits traversent deux grands condenseurs en cuivre, renfermant le premier de Teau chaude, le second de Teau froide ; ils y laissent le phosphore et s'échappent ensuite dans l'atmosphère.

Le rendement en phosphore serait de 86 p. 100, le

Fig. 91. — Radiateur électrique.

reste passant presque entièrement à l'état de phosphure de fer.' Le produit est presque pur et n'exige qu'un raffinage facile. Chaque fourneau donne 65 kilog. de phosphore par jour. La Compagnie aurait l'intention d'élever sa production annuelle jusqu'à 1000 tonnes, soit la moitié de la consommation totale du globe. Chauffage et cuisine électriques. — Les nouveaux;

Fig. 92. — Four électrique.

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appareils de chauffage et de cuisine Crompton and C*" présentent des dispositions intéressantes. Une couche d'un émail très dur est appliquée sur la plaque de tôle qui doit former la surface chauffante et les fils conducteurs sont étendus sur cette couche; on ajoute ensuite une couche d'un second émail moins dur, puis une autre couche du premier. Les fils sont en ferronickel; ils sont placés mécaniquement, de sorte que l'application des dernières couches d'émail ne risque pas de les déranger.

La figure 91 représente un radiateur, en forme d'écran, destiné au chauffage des appartements et donnant une température de 240^*. Il peut être placé en un point quelconque d'une chambre et servir en même temps à protéger contre les courants d'air.

Le four électrique (fig. 92) est une caisse dont les six faces sont formées par des tôles de fer portant toutes, sauf la porte, un réseau de fils conducteurs. Cinq commutateurs, placés à l'extérieur, permettent de régler la chaleur et de la répartir aux points voulus. La température peut atteindre iSC*. Lorsque le four est chaud, ce qui demande seulement quelques minutes, il peut être abandonné à lui-même pendant plus de deux heures sans se refroidir notablement.

Le gril est divisé en sections, qui peuvent être chauffées isolément, suivant les besoins de la cuisine.

L'un des deux appareils (fig. 93) est une bouillotte très commode ; elle se place sur un réchaud qui peut aussi, lorsqu'on l'enlève, servir pour d'autres usages. L'autre est un fera repasser qui peut être utilisé après avoir été soumis à l'action du courant pendant deux minutes. Ce fer est généralement muni d'un petit bouton à l'arrière, de sorte qu'en le posant sur la face

194 "^ CHAUFFAGE ET CUISINE ÉLECTRIQUES, arrière, comme il est d'usage, le courant soit en grande

Fig. 93. Bouillotte et fer à repasser électriques.

partie supprimé, et ne garde qu'une intensité suffisante pour maintenir l'appareil chaud. Ce fer prend