LE COCHON

Suivant Link, notre cochon domestique ne descendrait pas du sanglier de nos forêts, qui en diffère considérablement, mais plutôt d'une espèce asiatique qui se trouve en Perse. Le cochon de Siam, répandu en Chine, semble encore distincte Si cette observation est fondée, on peut en conclure que les Aryas ont dû apporter l'animal avec eux en Europe, et ce fait se confirme par la comparaison de ses noms les plus anciens.

1) Le plus important est le sanscrit sûkara ou çûkaraj m., -arîj f., que les étymologistes indiens expliquent de deux manières, en partant de la forme avec p, savoir çûka-ra, qui donne des soies, ou par çû-kara, qui fait çû^ son imitatif du grognement. Les linguistes européens partent au contraire de la forme sm, en se fondant sur l'analogie constante des noms européens, et voient dans sû-kara^ l'animal qui fait des petits (en grand nombre), ce que signifient aussi les synonymes hahusû, truie, hahvapatya, hahupraga, cochon, celui dont la progéniture est nombreuse. On peut objecter à cela que sû-kara n'impliquerait aucunement la notion de multitude, et pourrait désigner un animal quelconque, et de plus que 5W, parturition, portée, resté seul dans tous les noms européens, n'aurait plus aucun sens appliqué au cochon. Je crois donc qu'il faut voir avec les Indiens, dans çû, su, une onomatopée, d'autant mieux que plusieurs noms d'animaux sont formés de la même ma-

1 Link, Urwelt, I, 387.

nière, comme hinkara, tigre (qui fait hin), ( cf. hunkâra, rugissement), krakara, espèce de perdrix, et scie (qui fait kra), cikura, rat musqué, espèce d'oiseaux, serpent (qui fait éi).^

Le composé complet ne se retrouve que dans les dialectes néo-sanscrits, hind. sûkar^ suâr, beng. çu7/âr, çûar, etc., et dans le persan sukar, sughr, etc., où il désigne le hérisson qui s'appelle souvent comme le cochon. Toutes les langues ariennes ne présentent d'ailleurs que l'onomatopée su ou çû, avec ou sans suffixe, et en faisant alterner la sibilante et les gutturales.

Ainsi le zend hu =su (Justi, 326); le pers. chûk, boukh. idem, belout. Mkh, ossète chug, arménien choz.

Le grec (Tvç, vç, lat. sus ; alban. èv, êL

L'ancien allem. su, f., ang.-sax. sûg, scand. s2/-r; allem. sau, angl. sow, suédois 50, danois soe.

L'irland. sûig, petit cochon ; ^ cymr. hwch, f., hychan, hycliig (dimin.), corn. Jioch, armor. lioucli ; d'où l'anglais hog. Cf. le roumantsch des Grisons hutscJia, truie, et tschuch, cochon.

Le letton cûka, cochon, cuk ! éuk ! cri d'appel.

Le russe cushka, petit cochon, et cuchû ! cuchu! cri d'appel.

Le goth. sveirij ags. swine, scand. svîn, ancien allem. suin, ainsi que l'anc. slave et russe sviniia, polon. swinia, etc., sont sans doute des formations secondaires de sw, comme suînus,

1 Cf. Curtius [Gr. Et.^, 356) qui, d'accord avec Benfej [Gr. Wl.,iy 414) et Justi (326), préfère recourir à su, parère. De même Pott ( WWb., I, 1326). Toutefois, le D. P. (t. VII, 1151) incline à prendre su comme une onomatopée, de même que dans çûkâra^ un cri çû, pour mettre en fuite, et çûtkâra^ sifflement. En lithuanien, czukut ! est un nom d'appel pour le cochon, comme czû ! czû ! pour le chien.

2 (O'R.) Cf. l'ancien socc, dans socc-sàil, loligo, genus piscis (Z.*, 30), i. e. sus maris.

vuivu, Ca-aivct (Curt., Gr. Et.^, 356. Cf. Pott, WWb., 1, 1327). Cela expliquerait pourquoi svein, etc. (mod.das schwein) est du genre neutre, comme se rapportant à l'espèce en général. — L'armor. souin, cochon, est sûrement d'origine germanique.

Ce nom du cochon paraît avoir passé dans les langues finno-tartareSj où l'on trouve le finland. sika, l'esthon. sigga (génit. seo), le tchérémis. sûsna, le bachkir. suska, le téléout. shoshka, le kirgis. cucka, le tchouvache sysna, et le samoïède de Tomsk soia.^

2) Le sanscrit varâhâ ne s'applique qu'au sanglier et au verrat, et son étymologie n'est pas claire. Celle qu'indique Wilson, d'après les Indiens, vara, excellent, et â-han, frapper, tuer, n'est guère acceptable, et je ne sache pas qu'on en ait proposé une meilleure. Il faut peut-être diviser le mot en varâhâ, et y voir un composé analogue à va-nara ou vânara, singe, littér. comme un homme, semblable à un homme.^ La rac. rail, signifie délaisser, abandonner, et de là vient ralva, solitude. Or, on sait que le français sanglier, langued. sengler, dérive de singularis, et que, en termes de chasseur, on dit un solitaire pour un sanglier. Le grec fjLovioç, qui a le même sens, s'applique comme épithète au sanglier et au loup. Ces analogies, qui se fondent sur une habitude caractéristique de l'animal, appuient l'interprétation proposée.

Ce nom se retrouve dans tout l'Orient arien ; en pâli va-

* L'anc. égyptien saau, truie, cophtc c.s/iô, ressemble singulièrement et fortuitement ù l'allemand sau, id. (Bunsen, y^r/., I, vocab.).

• Ou mieux, suivant Justi (268), de ava-rah. Le D. P. ne donne point d' étymologie. Cf. scr. vi-raha, séparation.

râhciy hind. varhela, beng. horâh ; i en zend varâza, persan wurâz, wurâg, kourd. harâz, armén. varaz, etc.

En Europe, les langues germaniques seules semblent l'avoir conservé, car le latin verres a une autre origine (cf. p. 415).^ Mais, en germanique même, il faut le distinguer de deux autres noms qui se confondent aisément avec lui. Je rapporte à varâlia l'ang.-sax. hearug^ bearg, ancien allem. barchj allem. mod. borch, maialis ; mais j'en sépare l'ang.-sax. bâr^ anglais boar, ancien ail. bêr, sanglier,^ ainsi que l'ang.-sax. /or, foor, anc. ail. farah, varah, farh, porc.

Les formes bâr^ bêr, appartiennent très-probablement à la même racine que le nom de l'ours, bera, bero, etc., à l'article duquel je renvoie pour le moment.

Quant à l'anc. all./ar/i, far ah, ^g's,. ferh, fearh, Grimm y a reconnu depuis longtemps le corrélatif de porcus, auquel il répond régulièrement,* et porcus ne saurait être ramené à varâha. C'est là, sans doute, un mot arien, car il se retrouve dans l'irland. porc^ le C3anr. porcli, le lith. parszas, le russe

* Cf. le sirang boira, à Célèbes.

^ Il faut ajouter peut-être l'anc. irland. foir, que Stokes (Ane. ir. GL, p. L) rapproche de varâha, malgré la suppression de Vâha final. Comme on trouve en persan gurâz à côté de wurâz, par le changement fréquent du v initial en gv et g { cf. gurk , loup = zend vehrka, etc.), et que ce nom a passé au géorgien gori, avec perte de âz comme en l'irlandais (Klaproth, As. polygl., 419), on pourrait rattacher à l'irlandais /"oir, ou à un terme gaulois congénère, le vieux français gore., gorre, truie , goret , petit cochon, en bourguignon gouri, cochon ; espagnol diminutif gorrin, -rino, etc., et cela d'autant mieux que le changement du v initial en gu, g, est également propre aux idiomes néo-latins, comme aussi au cymro-breton.

3 Cf. irland. f berit, truie (Corm., Gl., 21).

* Deuf. Gr.,III,329.

5 L'irlandais offre, pour le cochon , la curieuse synonymie orc, more, porc, tore ==cymr. twrch. Le glossaire de O'Davoren ne donne pas moins de huit noms, encore tous différents, pour le cochon (Cf.

porosû, l'illyr. prasaz, le bohém. prase, etc. Du slave il a passé au loin dans les langues finnoises et samoïèdes,esthon. j9or5as, perm. pors, wotiak. pars^ samoïède de Poustosersk paras, id., d'Obdorsk porys, etc. Klaproth (Asiapolyg., 200) donne aussi purs, comme kourde, mais ce mot ne se trouve pas dans le vocabulaire de Garzoni, ni dans ceux de Lerch. S'il est bien réel, il rattacherait ce nom à l'Orient. Quant à l'étymologie primitive, elle reste fort incertaine, en l'absence d'un nom sanscrit correspondant. L'analogie de kir a, kiri, cochon, de la rac. kf, spargere, l'animal qui disperse la terre en la fouillant, ainsi que les noms de dâraka et de hhûdâra, qui déchire le sol, de dr, dirumpere,^ pourraient conduire, pour porcus, à la rac. sansc. jof c, parc, qui signifie également spargere, miscere. 3) Le sansc. kola, sanglier, vient sans doute de la rac. kul, accumulare (Dhâtup.), d'où kûla, monceau, colline, et se rapporte aux formes massives et ramassées de l'animal.^ Par une transition dont nous avons déjà vu un exemple au n° 1, le persan kôlah désigne le hérisson. Comme nom du cochon, il se retrouve dans le lithuan. kuilys, m., kiaule, f., ainsi que dans l'irlandais-erse cullach, collach, sanglier, coilleach, cochon, coillmhin, petit cochon.^ Le rapport avec le sanscrit est d'autant plus probable, que collach, erse

Stokes, Old ir. GL, préf. L. L'irland. tore, cymr. twrch, rappellent le sansc. taraksha,-shu, loup et hyène, ou turacja, cheval, c'est-à-dire qui court avec force et rapidité. Cf. les rac. tar et ^Mr, se précipiter en avant, traverser, surmonter, etc.

^ Cf. alban. derr, cochon.

2 Mais, d'après D. P., cette racine ne serait qu'inférée de kula, troupe, multitude, famille, etc., qui appartiendrait à kar {kf), répandre, disperser. Kola aurait alors le même sens étymologique que kira.

3 Irland. f cawiiac/i, porcus (Z.*, 810); cullach (Corm., GL, 45). Dans le Senchus nior (I, 12G), on trouve muccullach, verrat, et cchculluch, étalon, où cu^iac/i semble signifier un maie en général.

culach, signifie corpulent, gros, obèse, et se lie à colann, corps, chair, colluidhe, charnel, auquel correspond de nouveau le sanscrit kulya, chair. L'irlandais collach désigne aussi une genisse grasse. i

4) Un autre nom sanscrit, ghrshti, ghrshvi, m., de la rac. ghrshy terere, fricare, plus emphatiquement encore nighrshvaj sanglier, désigne l'animal qui foule et brise tout devant lui. Benfey compare le grec Kol^oÇi de xoh'^oç, X^P^^Çi ^^ supposant un thème gharsha ; ^ mais le nom sanscrit se reconnaît avec plus de sûreté dans le scand. grîs^ porcellus, suédois et danois gris, anglais grice.

5) Le cochon tire plus d'une fois ses noms de son groin. Ainsi, en sanscrit, il est appelé ghônin, de gliôna, groin, et mukhalângala, c'est-à-dire auquel le museau sert de charrue. Le mot mukha, bouche, face, ici groin, figure seul, dans l'irl.erse muCj cochon, cjmr. moch, corn, moh, armor. môch, termes qui ont peut-être perdu un sufiixe de dérivation. Dans le dialecte allemand du Rhin, la truie s'appelle muche,

6) Au persan kâs, verrat, armén. chôs, id., répond l'irland. ceaSy céis, caoisj truie, ceisin, ceiseog, petit cochon.^ — En irland. ceis, ceisis, signifie grognement, grondement, et comme le persan kâs, kâsah, désigne aussi un gros tambour, il faut sans doute rapporter tous ces termes à la racine sansc. kâs, ingratum sonum edere, tussire, qui se retrouve, avec les noms de la toux, dans la plupart des langues ariennes. Cf. scand. hâs, ang.-sax. has, anc. ail. heis, raucus, irland.-erse casad, toux,

* O'R., d'après un vieux glossaire. Cf. collaidh, génisse (Gl. hibl.), L7Î redoublée, dans ces divers termes, pourrait provenir, comme dans d'autres cas, d'un ïi/plus ancien. Cf. sansc. kulya.

2 Gr.Wl.,ll,i9Q.

3 t Ceis, cochon (O'Dav., GL, p. 62).

cymr. pas^ id., etc. Le maintien de Vs dans les mots celtiques indique une forme antérieure cas-t, comme dans l'ail, hus-t-en. Le persan kâs, kâsah, paraît se rattacher à la forme sanscrite kâçaj pour kâsa^ toux.

7) Le grec KctTTfioç, sanglier, nctTrpctivcti laie, appartient sans doute à la même racine kap^ kamp, d'où l'on a vu dériver déjà des noms du cheval, du singe et de la chèvre. Le sansc. kampa exprime le mouvement rapide, violent, saccadé, qui caractérise la course du sanglier, et kampra, rapide, vibrant, est, sauf la nasale, identique à aciTrfoç.

Le grec kccttvoç, la fumée qui s'agite, répond de môme à kampana, tremblant, et le sansc. kapi désigne à la fois le singe et la fumée de l'encens.^ Le russe kahanû, sanglier, peut-être pour kapanû, comme kohyla, jument, pour kopyla^=kapala (cf. p. 430), semble se lier à la même forme dérivée, à moins qu'il ne provienne du turc kâban, iaban, verrat, dont l'origine peut n'être pas arienne.

Il est difficile de séparer de kclttûoç le latin aper^ et, par conséquent, l'anc. allem. ehur, epur^ ail. eher^ ang.-sax. eafor^ sanglier, bien que le b, p>, /, semble exiger un hh primitif. Pour le retranchement du k initial, on a l'analogie du sansc. kapi, singe, grec kyittoç, qui, importé plus tard, est devenu api, apa, affo, dans les langues germaniques. Comme, cependant, le V initial tombe plus facilement que le k, on peut rester en doute en présence de l'anc. slave et russe veprï, aper, polon. wieprz, illyr. vepar, lett. vepris, que Miklosich (Rad. slov.j p. 8, et Lex. pal. slov., p. 61) rapj^orte au sanscrit vap,

^ Curtius [Gr. Et.^., 135) rattache xxttvô; à x«tuw, souiller, respirer avec effort, en comparant le lithuanien kvàpas., souffle, etc., bohém. kopet^ furnée, etc.

semen spargere, procreare^ avec d'autant plus de probabilité que vapra, vaptar^ signifie genitor^ pater.

Nous trouvons ici, comme pour caper^ une analogie sémitique remarquable ; c'est l'arabe ^ifr^ sanglier, verrat, de 'afara, il s'est roulé dans la poussière, il a jeté à terre. Est-ce là un dénominatif de 'afr, poussière (cf. *afara^ subalbus fuit ), ou bien du nom même de l'animal ? Je laisse à de plus habiles à décider cette question.

8) On peut signaler encore d'autres rapprochements plus isolés entre les noms sanscrits et européens. Je me bornerai aux indications suivantes :

a) Sansc. âkhanika, cochon et rat, l'animal qui creuse, de la rac. khan, fodere. — Bohém. kaneCj sanglier. — On explique de même, comme dérivé irrégulier, le sansc. âkhuj cochon et rat (cf. âkha et âkhana, pelle de labour ). Cette dernière forme se rencontre singulièrement avec l'abase achua, ingouchi haksj cochon, dans le Caucase, mais aussi avec le basque akhuaj le blaireau (qui se terre), et aketsa, le verrat.

b) Sansc. madâra, m., l'animal lascif, le libertin, aussi l'éléphant en rut, de mad, mand, inebriari, laetari (cf. p. 436). — Irlandais mada, jeune verrat; si le d n'est pas aspiré, Tïiada serait pour manda. — De là aussi l'irland. moy. madair, gén. madra (Stokes, Ir. GL, n^ 275), dans O'R., aussi maduigh, madadh, le chien lascif, qui, en sanscrit, a reçu le nom caractéristique de aratatrapa, qui n'a point de honte du coït.

* D'après O'R., mais cf. '\mata=.muc (O'Dav., GL, 104).