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216 N* 3«. — MAIWBOVRH-VIGNEaON DE LK BAtsjsK-BOÎJItGOGNK.

(t| Exploitation des vaches et des

(suite).

Nourriture des vaches :

Trèfle. 700* provenant dn champ, 42*00 (I); 1,100* reçus en payement des travaux de récolte, 7i'00 (6) . ......

Herbe broutée sur le bord des chemins.

»ri»e des bois

1,00? i 3'Mok à 0102 (,î

TALil US

— rapporte des dois

Branches de vifçne récollées

Son

Fruits fiàiés iménintiie) •• •

Nounitnre île» mouton* :

Trèfle. 300* proTenAnl du ch*mp.. ( « )

Hrrbe brouté- sur les bords des chemins w I 750k j 0r „, ( ,2 j

— rapportée des buis 250 |

Litière des vaches et des moutons : Paille 650 0 04 ( I )

Main-d'œuvre de la famille :

25 journées de la femme i l'OO

600 — des trois jeunes enfants à 0' 15.

Achat de deui jeunes agneaux • • • • •

Intérêt (5 p. 100) de la valeur moyenne des vaches (400' 00)

- — de la valeur moyenne des moutons (35*00)

- de la valeur de. f'étable (60» 00)

- - de la valeur d'une partie du matériel (2»foo ). . .

BfcrtvtCB résultant de l'industrie

Totam comme ci-dessus .

(3) ExrtoiTATioH de la basse-cour.

Produit de l'abarage de deux pores :

Viande salée, boudins, saucisses ?0k * î'In

Lard et paisse intérieure »•

Viande fraîche vendue 60 iW

Produit d'une couple de lapins :

14 lapins, dont 1! consommés dans la famille et 11 vendus de 6 à 8 mois

a 1' 50 en moyenne

11 peaiu de lapins vendues a 0'30

Produit des poules :

(Enfs. 480 pièces dont 43! consommée» dans la famille a Of 40 la douzaine,

et 4M p'èce* tendu- s * 0'75 t^t donaaiue

8 poulets vendus à lf 25 la pièce

Fumier produit : 4 voitures à 5tQ0 • il) (*) (»)

Nourriture des porcs :

Pommes de terre, 14 hectolitres, à 3f 50

Son. 59*. 8' 85(7); 54* achetés à 0' 15, 8f|0

Herbes récoltées, 500* à 0*0*

Débris de la nourriture du ménage et fruits gâtés (mémoire).

Nourriture des lapins :

Herbes el légumes du jardin

Branches de vigne dn champ.

Branches de vigne récolWes. .

•ion acLcté

A rtporttr.

<H Cm

COMPTES ANNEXÉS AUX BUDGETS

(3) Exploitation de la basse-cour (suite).

DÉPENSES (suite).

Rrport

Nonrritnre des volailles : Grains divers trouvés dans l'étable el dans le fumier,

débris divers (mémoire)

Litière des imniiii, 250v a 0'04. ... <l)

S*I ponr saler la viande de porc, I5k à O'îo. . .. .

Miiu-d'ipnvre de la famille :

5 journées de l'ouvrier, à l'50 .