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hameaux, entre des entrepreneurs qui en font travailler de 2 à 10 (12).
‘Dans le courant de l’année 1817, le dénombrement de la population ouvrière de l'arrondissement s'établit comme suit : |
— fileurs : 33, — tisserands : 40, — bonnetiers : 1.856.
‘Les articles fabriqués dans les campagnes sont plus communs que Ceux qui proviennent des manufactures de Troyes, surtout depuis le renchérissement du coton, car le coton du Levant, de qualité inférieure, y reste le seul employé tant pour la toilerie que la bonneterie.
L'industrie à la campagne, qui devait rester longtemps très prospère, aurait cependant complètement disparu à la suite des perfectionnements apportés à l'outillage si, vers le milieu du siècle, la maison Doré, de Fontaine-les-Grès, n’avait pas résolu « de grouper autour d’elle, ïies ouvriers bonnetiers de la région, en se chargeant, d’une part, de leur fournir la matière première et, d'autre part, de vendre les produits de leur travail (13). »